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Un nouveau four dans le 66

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

Slt j avais déjà bien épluché ton mini four, c est lui qui m'a décider à ne pas faire de dôme de sable Il est magnifique et je suis loin de cette précision pour la taille des briques bravo. Ton système de contre poids est très intéressant aussi et je vais essayer de le mettre en place pour la suite mercie beaucoup
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Chameau
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Chameau »

je me trompe peu être mais tu aurais du protéger ta sole...
sinon il est magnifique, je sais pas comment tu gères la courbure, mais c'est tiptop
Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

Je la protège pas car je me sert des joints pour caler des pic à brochette pour tenir les briques et la chaux se nettoie facilement
Pour la courbure je taille la pige à chaque ranger en suivant les côtes de mon plan en ense de panier
ptifour
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par ptifour »

Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

Image
J ai fait une variante avec juste une petite équerre sa marche nickel. 2 plus ma pige me suffisent emplement pour l instant
Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

Image
La va falloir jouer de la meuleuse une fois sec pour avoir un raccord à la voûte nickel est surtout le plus bas possible pour retenir la chaleur
Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

Image
Plus que 4 ranger
ptifour
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par ptifour »

Le risque avec ton système, c'est de décoller la face intérieure de la brique. C'est pourquoi je préconise la pointe du crochet qui appuie au centre (environ) de la brique.
jej34
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par jej34 »

Pascal66 a écrit : mer. janv. 03, 2024 19:00 Image
La va falloir jouer de la meuleuse une fois sec pour avoir un raccord à la voûte nickel est surtout le plus bas possible pour retenir la chaleur
Salut
Bizarre la liaison de la voute et bien plus basse que la gueule du four, de se que j'ai retenu c'est un point qui peu fragilisé la voute !
Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

Les briques sont tailler est repose sur l arche elle même couper en biais
J ai fait sa pour avoir une retenue de chaleur maximum avec une voûte basse et une porte haute pas évident mais question solidité sa risque rien c sur
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lebearnais
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par lebearnais »

Pascal66 a écrit : mer. janv. 03, 2024 19:58 Les briques sont tailler est repose sur l arche elle même couper en biais
J ai fait sa pour avoir une retenue de chaleur maximum avec une voûte basse et une porte haute pas évident mais question solidité sa risque rien c sur
Tant que la voûte reste convexe et non concave ni plate ça tiendra
jej34
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par jej34 »

lebearnais a écrit : mer. janv. 03, 2024 20:31
Pascal66 a écrit : mer. janv. 03, 2024 19:58 Les briques sont tailler est repose sur l arche elle même couper en biais
J ai fait sa pour avoir une retenue de chaleur maximum avec une voûte basse et une porte haute pas évident mais question solidité sa risque rien c sur
Tant que la voûte reste convexe et non concave ni plate ça tiendra
Alors nickel, sur la photo ça fait bizarre.
Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

Image
Avec cette photo du rang d avant c plus parlant
Mais avec une porte de 30 cm de haut et une deuxième arche à 32 cm pour évite les retours de fumées voulant un dôme bas 35 cm max pour un 90 de diamètre le raccord sur le haut de la deuxième voûte est pas evident
J ai trouvé que cette solution permet en plus de garder 9 cm de retenue de chaleur de la clés de voûte au point le plus bas de l évacuation
Mais j y suis pas encore c une théorie à vérifier demain j espère
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JJM
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par JJM »

Ta dernière photo est rassurante, elle montre que le profil de la voûte appui correctement sur le biais de l’entrée. (demi bique seulement mais ça suffit).

Image
En voyant cette photo j’avais compris que tu allais faire en voûte en sous œuvre pour masquer la vue de ces brique de coupole. Mais, ça ne semble pas utile.

Pour les dernières briques de dôme, la solution de p’tit four est excellente :
Image

Il y a un autre moyen fait par un compagnon ; un liteau, traversés par un clou qui maintient la chute de la brique (le bas du liteau est appuyé sur la sole)
https://docs.google.com/presentation/d/ ... ue&sd=true
Pascal66
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Re: Un nouveau four dans le 66

Message par Pascal66 »

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Pour l instant sa tien bien comme sa je verrais par la suite
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