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Ca y est je m'y mets

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Momo
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par Momo »

lebearnais a écrit : ven. déc. 22, 2023 16:44
geffer31 a écrit : ven. déc. 22, 2023 11:27

Quel volume d'eau prévoir pour un four de 90?
120 cl maxi
Ça fait beaucoup
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par lebearnais »

Momo a écrit : ven. déc. 22, 2023 19:04
lebearnais a écrit : ven. déc. 22, 2023 16:44
geffer31 a écrit : ven. déc. 22, 2023 11:27

Quel volume d'eau prévoir pour un four de 90?
120 cl maxi
Ça fait beaucoup
Oui un zéro de trop .12 cl en gr je mets 120 g dans le mien
ptifour
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par ptifour »

Pas très grave Alain, ce n'est que de l'eau! et pas de la prune. Après, tout dépend de l'unité de temps...1 an pour consommer 120 cl ou 1 jour.
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par Momo »

Est ce que tu prévois une enduction de la tranche des briques au saindoux ?
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par geffer31 »

Momo a écrit : sam. déc. 23, 2023 01:36 Est ce que tu prévois une enduction de la tranche des briques au saindoux ?
Je fais ça snob avec la graisse de canard. Plus facile et moins cher à avoir par ici :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2:
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par dédé08 »

geffer31 a écrit : sam. déc. 23, 2023 11:04
Momo a écrit : sam. déc. 23, 2023 01:36 Est ce que tu prévois une enduction de la tranche des briques au saindoux ?
Je fais ça snob avec la graisse de canard. Plus facile et moins cher à avoir par ici :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2:
Pour cuire c'est meilleur. :oops:
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par Momo »

:!2214_em2:


Pour l'arche qui reçoit la porte, est ce que tu tente une arche penchée comme Four à Patt sur le modèle des fours GM?

https://www.auxfoursapain.com/app.php/g ... 183/medium
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par geffer31 »

ben euh ............. euh ...............excellente question

tailler en biais l'intérieur pour faciliter la liaison avec la voute oui

Vers l'avant ça me parait être une illusion d'optique ou me trompé-je ? :roll: :roll:

Plus je regarde la photo, plus je m'interroge sur la nécessité de ce montage. Reprise d'effort :?:
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par Momo »

La porte tient facilement car penchée en arrière, et le tunnel est plus court car le départ de fumée est rejeté en partie vers la voute
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par Momo »

Autre question,

Moule en sable, ou pige gabarit ?
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par geffer31 »

Momo a écrit : mar. déc. 26, 2023 10:58 Autre question,

Moule en sable, ou pige gabarit ?
Pige gabarit et contrepoids de maintien le temps de monter le rang
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par Momo »

Pas besoin de graisse de canard du coup, on peut la garder pour rôtir les patates :!camoufle: :!2214_em2:
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par geffer31 »

Sur les faces apparentes des passages et encore avec une éponge, c'est tout aussi efficace.
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par lebearnais »

Momo a écrit : mer. déc. 27, 2023 01:18 Pas besoin de graisse de canard du coup, on peut la garder pour rôtir les patates :!camoufle: :!2214_em2:
Ou pour du pain aillé
:beer: :pain:
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Re: Ca y est je m'y mets

Message par lebearnais »

geffer31 a écrit : mer. déc. 27, 2023 10:10 Sur les faces apparentes des passages et encore avec une éponge, c'est tout aussi efficace.
Alors ce four peut on en voir un bout
:!2214_em2: :!2214_em2:
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