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four de 90 façade brique et couverture bac acier

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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Thibault69
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four de 90 façade brique et couverture bac acier

Message par Thibault69 »

Bonjour,
Je suis sur la construction d'un four 90cm en brique.
J'en suis à l'étape dalle table prête.
Étant données les températures trop froide je n'avance plus sur le chantier mais je fais l'inventaire de ce que j'ai et ce qui me manque par rapport à mes plans pour repartir de plus belle ensuite.
Et concernant le conduit de fumée, j'ai en stock un tube inox en 220mm de diamètre. Comme j'ai lu que 150 -180mm suffisait, je me demande si 220 conviendrait aussi ou si ça deviendrait problématique pour le tirage. La hauteur du conduit devrait être de 1m50 environ.
Ça m'arrange si ça convient quitte à faire un réducteur en entrée ou en sortie.
Merci pour vos avis
Modifié en dernier par Thibault69 le dim. août 13, 2023 08:48, modifié 1 fois.
Thibault69
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Thibault69 »

bonjour,
devant cette multitude de conseil :D
je choisis de mettre un tuyau flexible inox de 180, que je mettrai à l'intérieur de mon tube inox de 220 que j'utilise en conduit esthetique
tchous
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JJM
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par JJM »

Oups !
Je vois que ton message n’a pas reçu de réponse.

Il ne faut pas que tu ouvres un nouveau post pour chacune de tes questions. Tout ce qui concerne ton four doit être regroupé ; c’est plus facile pour ne pas perdre tes données et ça facilite la lisibilité du forum.
concernant le conduit de fumée, j'ai en stock un tube inox en 220mm de diamètre. Comme j'ai lu que 150 -180mm suffisait, je me demande si 220 conviendrait aussi ou si ça deviendrait problématique pour le tirage. La hauteur du conduit devrait être de 1m50 environ
je choisis de mettre un tuyau flexible inox de 180, que je mettrai à l'intérieur de mon tube inox de 220 que j'utilise en conduit esthetique

Je ne suis pas spécialiste des conduits de cheminée, je pense que le 220 aurait fait l’affaire. Mais ton tubage en 180 aura l’avantage de faciliter le réchauffage de la cheminée en saison froide.
J'en suis à l'étape dalle table prête.
Étant données les températures trop froide je n'avance plus sur le chantier
Profite en pour nous décrire tes choix de montage de ce four (mortier ? isolation ? profil de la voûte …)
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dédé08
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par dédé08 »

180 c'est une bonne dimension.
Thibault69
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Thibault69 »

hello

voici quelques images du chantier encours

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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Momo »

Salut,

Voilà un bon démarrage.
Bravo
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Thibault69 »

c'est un four de 90cm de diamètre.
j'ai fait la 1ere rangée de voute la semaine dernière avec du mortier de chaux.
mais oui j'ai vu que ce n'était pas sec et des briques ce sont désolidarisées.
le mortier chaux est très long à sécher j'ai lu; 2 à 3 semaines en surface, et 3 à 6 mois en profondeur
et comme il ne faut pas très chaud en ce moment, je vais attendre un peu avant de montée la 2eme rangée
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par dédé08 »

Bon début de travaux. Oui le mortier de chaux a une prise plus longue, ce qui facilite quand même le travail de montage
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par JJM »

Le chantier avance, on voit mieux où tu vas.

Tu as choisi de faire une avancée confortable devant la porte du four, pratique pour entreposer, elle éloigne un peu le fournier de sa sole. Il suffira l’allonger un peu le manche des outils (pelle , racloir, …).

Les briques de la première rangée sont très bien ajustées.

La longévité et la stabilité d’une telle voûte relève plus de la forme des briques que des joints qui les calent. Cette stabilité de forme consiste à faire en sorte que chaque brique soit légèrement plus épaisse côté extérieur. Elle ne pourra ainsi jamais glisser vers l’intérieur quelles que soient les dilatations dues à la chauffe.

Bon courage !
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par lebearnais »

N'hésites pas à monter le mortier de chaux est tendre et cela n'empêche pas de monter plusieurs rangées
La briques vont s'assoir et la prise se fera par la suite bien entendu si ton mortier n'est pas trop liquide et s'il ne gèle pas
Bon courage pour la suite
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Momo »

Attention au gel
C'est pas le moment de faire du mortier
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Thibault69 »

Hello
Ce week-end ça va pouvoir avancer, pas de gel prévu semaine prochaine :)
Dimanche dernier j'ai vu que le mortier avait fini par durcir quand même, j'ai gratté les endroits fissurés pour refaire des joints neufs. Ce week-end donc et je vais faire la deuxième rangée du dôme après avoir fait le dôme de sable.
Je ne veux absolument aucune coulure visible sur la voûte, j'ai lu de mettre du papier journal sur le dôme de sable, je vais surtout éviter de mettre du mortier trop près du côté intérieur/ voute des briques.
J'ai refait mon gabarit d'entrée four qui etait 2cm trop haut.
Sauf avis contraire je pense avancer l' entrée qu'en parallèle de monter les rangée du dôme car je trouve hasardeux d'anticiper comment voûte d'entrée et dôme vont bien se réunir en garantissant que le dôme s'appuiera correctement sur cette voûte d'entrée.
Aussi concernant ce gabarit d'entrée je n'ai pas suivant de modèle géométrique, mais j'ai simplement mis à plat des briques pour former la voûte au style que je souhaite et reporté au crayon le résultat sur une planche. Je n'ai pas vraiment lu qu'une règle était à suivre, simplement de faire une clef de voûte. Vous êtes ok avec ça ?
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Fran »

Thibault69 a écrit : jeu. mars 09, 2023 07:55 Je ne veux absolument aucune coulure visible sur la voûte
une possibilités pour ou plutôt contre ça , c'est d'enduire la tranche visible des brique par du saindoux ou beurre ou un produis gras comestible qui disparaitra au cour du dérhumage , comme ça les coulures ne colleront pas ( pas de collures donc :!2214_em2: )
Thibault69 a écrit : jeu. mars 09, 2023 07:55 je pense avancer l' entrée qu'en parallèle de monter les rangée du dôme car je trouve hasardeux d'anticiper comment voûte d'entrée et dôme vont bien se réunir en garantissant que le dôme s'appuiera correctement sur cette voûte d'entrée.
tout a fait possible voir souhaitable mais pas le plus facile a faire , faut vraiment faire attention au deux éléments en même temps
Thibault69 a écrit : jeu. mars 09, 2023 07:55 ...règle était à suivre, simplement de faire une clef de voûte....
en fait le clef de voute n'est que la dernière a être montée , généralement au sommet mais rien n’empêche de se croiser les doigts et de finir par un coté :!fou: aucune des brique n'a plus d'importance que les autres , comme souvent ici aussi c'est un "travail d’équipe "
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par lebearnais »

Comme François je te dirais d'enduire les brique d'un corps gras et faire ton mortier pas trop liquide et quand tu trempes tes briques les laisser réssurrer pour qu'elles ne remouillent pas de trop ton mortier
Puis le côté intérieur doit faire touche touche avec l'autre brique
Bon courage pour la suite
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Re: Conduit fumée 220 avis

Message par Momo »

Sauf avis contraire je pense avancer l' entrée qu'en parallèle de monter les rangée du dôme car je trouve hasardeux d'anticiper comment voûte d'entrée et dôme vont bien se réunir en garantissant que le dôme s'appuiera correctement sur cette voûte d'entrée.
Voici un document produit par les modérateurs du forum, sur cette question importante

http://auxfoursapain.com/les_docs/Lien% ... 0porte.pdf
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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