mon four à pain

[dédé08]

Je n'ai pas de clapet, je ferme le tirage avec une plaque de tôle assez souple que je place en dessous de l'avaloir et qui tient par effet ressort sur les côtés. C'est efficace.

[JJM]

Un autre document concernant l'avaloir :

http://auxfoursapain.com/les_docs/L'avaloir.pdf

Le clapet que j'utilise depuis des années est décrit sur ce document, bas de la page 4 et page 5.
Ce volet/clapet est amovible lorsqu'il y a du feu.

[did]

bon voila un peu des nouvelles de mon four

j'ai posé une partie extensible a la hotte que je peut monter et descendre à volonté suivant si sa fume trop ou pas c'est pas très jolie mais je ferais mieux

et comme vous voyez mon fils m'a fait une jolie porte

depuis nous avons fait pas mal de pizza et pain
demain je vais essayé de faire 2 fournées de pain

par contre sa fait 1 mois que je ne m'en etait pas servi et hier fait une petit chauffe ce matin il était a 40 dedans mais j'ai chauffé la matinée pour atteindre la pyrolise remarque il fout de bonne gelé par chez moi sa aide pas

[did]

à l'usage la porte est top hermétique bien isolé par contre le système de fermeture va très très bien mais la ou il est placé il ce charge de suie et faut avoir un gant pour l'ouvrir ou le fermer .. après on avait pas trop le choix pour la placer pour qu'elle soit vraiment efficace

[lebearnais]

Pourquoi trop hermétique ??
La sauterelle tu pouvais la mettre à droite côté opposé de la charnière

[geffer31]

Pourquoi trop hermétique

Dans le message est écrit " top hermétique"

[did]

oui top ... elle est en haut car la façade du four est legèrement incurvé de 2 ou 3 mm vers l'intérieur et si on voulait que la porte plaque contre la voute il fallait la mettre ici

[lebearnais]

Pourquoi trop hermétique

Dans le message est écrit " top hermétique"

Ça alors quelle bourde

Va falloir changer de lunettes

[did]

ou acheter un chien

[lebearnais]

ou acheter un chien

Je l'ai déjà

[did]

un labrador avec la poignée sur le dos ?

[did]

bonjour à tous un petit salut pour vous dire que mon four à pain marche très bien et qu'il n'a pas bougé !! il garde bien la chaleur sur plusieurs jours .. par contre pour faire le pain je suis toujours pas au top ! je continue de vouloir faire un pain au levain mais toujours quelques chose qui cloche ou quand je le reussie pas trop mal j'arrive pas a refaire le même la fois suivante

[lebearnais]

Courage tu va le dompter ton levain
Bonne journée