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Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Momo
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par Momo »

Et oui ! le « jeu » dans toute mécanique assouplit son fonctionnement, limite l’usure, et offre de la longévité.
Il est bien probable que la sangria fasse de même, et décoince l’activité neuronale, on en a une preuve ici. Reste à savoir, (aussi bien pour les briques d’un four que pour la sangria), jusqu’où ne pas aller trop loin dans la libération des structures …


:!2214_em2: :oops:
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JJM
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par JJM »

Léo a écrit :Plutôt que de faire un sifflet, pourquoi ne pas faire un bouvetage en V ?
Oui, ça devrait marcher.
A choisir, je pense que le double sifflet (montré par Momo en polystyrène) est plus facile à réaliser et à ajuster.
ptifour
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par ptifour »

Sans vouloir casser les rêves et les paris dans la difficulté, surtout si on ne veut pas de contrefort, pourquoi pas le système poutrelles/hourdis. Les briques sont placées sur des fers "hantés", sans mortier et en laissant des espaces de dilatation entre les fers et les brique:
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par Momo »

Oui il y a cette solution, mise en œuvre plusieurs fois sur le forum.

Mais pourquoi faire simple alors qu'on peut faire compliqué ? :!fou:
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ptifour
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par ptifour »

Ok Momo,
Si j'avais élaboré le projet de four dès le départ, j'aurais prévu des jambages plus profonds de chaque côté de ma cour anglaise et j'aurais cassé ma tirelire pour un four fayol (qui est également un montage sans mortier). Mon plaisir, c'est la taille de pierre et la maçonnerie comme autrefois et j'aurais eu énormément de satisfaction à faire la structure autour du four. Maintenant, avec mes 85cm de profondeur, me voilà engagé dans cette construction coûteuse en temps passé (ça va, je suis retraité) , même si vos encouragements me motivent. A la base, ce n'était pas mon objectif que de chercher la difficulté.
Voilà mon état d'esprit.
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par JJM »

ptitfour a écrit :me voilà engagé dans cette construction coûteuse en temps passé (ça va, je suis retraité) , même si vos encouragements me motivent. A la base, ce n'était pas mon objectif que de chercher la difficulté.
Voilà mon état d'esprit.
:?


Tu es pile, pile, au moment où on se questionne : « pourquoi je me suis mis, tout seul, dans cette galère ? » :(

C’est pile le moment où le vendeur de Panyol (qui surveille notre forum) se frotte les mains, en se disant : « c’est bon ! Celui-là, je le tiens !" :!fou:

C’est l’avant veille du moment où le temps passé ne comptera plus, où la satisfaction l’emportera, et sera renforcée à chacun de tes passages près de ton four. :@@@:

La disqueuse se taira, le vendeur de Panyol cherchera une autre cible et le forum aura le plaisir de mettre en vitrine une réalisation atypique. :smiley18:
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par ptifour »

JJM, j'aurais dû découvrir votre forum avant, car même si je ne suis pas passionné comme vous, je n'aurais pas fait de bbq, ou bien accessoirement, mais un vrai four.
Ma fille et mes amis ne mangent plus beaucoup de viande et donc le four est plus approprié que le bbq. Plus l'aspect ludique pour les enfants à partir de 8 ans de garnir eux-mêmes leurs pizzas, jouer les pizzaiolos...
En zone rurale ou pavillonnaire, il a certainement de l'avenir.
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par Fran »

ptifour a écrit : dim. juin 05, 2022 21:23 Ma fille et mes amis ne mangent plus beaucoup de viande et donc le four est plus approprié que le bbq.
et tu les ferait griller comment les chamallow ?

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dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par Momo »

et tu les ferait griller comment les chamallow ?
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :!2214_em2:
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par lebearnais »

Fran a écrit : mar. juin 07, 2022 06:14
et tu les ferait griller comment les chamallow ?

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Sur la flamme du four avec une grosse différence c'est qu'au lieu d'être tous autour du feu ilsferont la queue devant le four
:!2214_em2: :!2214_em2:
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par Fran »

c'est quand même moins cool
Momo a écrit : mar. juin 07, 2022 08:44 dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :!2214_em2:
ben oui quoi , pas des idées comme ça :!2214_em2:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par ptifour »

D'accord, pendant qu'on ne pense qu'à manger des sucreries et bien moi j'avance (doucement).
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par Momo »

Moi aussi, doucement
Entre 2 averses
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par JJM »

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Dans ce post, on s’oriente sur des matériaux qui placent la disqueuse au repos.
On a refusé le réfractaire, mais, c’est quand-même gonflé d’aller jusqu’à ces matériaux que l’on peut découper au cutter.

L’avantage, c’est qu’au premier dérhumage on sera sûr d’avoir évacué toute l’humidité.
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Re: Petit four d'été dans mon jardin ;-)

Message par Fran »

ben on arrête pas le progrès , faut évoluer quand même non ?
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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