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Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : lun. déc. 19, 2022 12:49
par lebearnais
Tu as tout mangé
Alors c'est une réussite
Bravo

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : mar. déc. 20, 2022 08:44
par Samouth
lebearnais a écrit : lun. déc. 19, 2022 12:49 Tu as tout mangé
Alors c'est une réussite
Bravo
Merci!!:-D

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : dim. janv. 08, 2023 18:34
par goulebeneze
Bonsoir,

Si j'ai bien compris ton souhait, voilà ce que je ferais :

Je mettrai un linteau en pierre comme pour une cheminée placé sur deux corbeaux en pierre egalement et juste au dessus de la bouche d'entrée, sans pour autant se cogner la tête à chaque fois . C'est ce qui se pratique ici en saintonge, et c'est ce que je prévois de réaliser lors de ma prochaine onstruction du four à pain sur ma ferme.

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : dim. févr. 05, 2023 21:45
par Samouth
goulebeneze a écrit : dim. janv. 08, 2023 18:34 Bonsoir,

Si j'ai bien compris ton souhait, voilà ce que je ferais :

Je mettrai un linteau en pierre comme pour une cheminée placé sur deux corbeaux en pierre egalement et juste au dessus de la bouche d'entrée, sans pour autant se cogner la tête à chaque fois . C'est ce qui se pratique ici en saintonge, et c'est ce que je prévois de réaliser lors de ma prochaine onstruction du four à pain sur ma ferme.
Merci beaucoup,mais,depuis,mon four est terminé et fonctionne!;-)

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : dim. févr. 05, 2023 21:51
par Samouth
Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien!?:-)

De mon coté, tout roule: j'arrive à me tenir à faire mon pain une fois/semaine et je progresse presqu'à chaque fois (de temps à autre un petit raté quand même!^^).
Je commence, au niveau des pizzas, à avoir ce que je recherche et, pour les pains, c'est bien mieux qu'avant,même si je dois encore travailler la levée...

Voilà ce que j'ai cuit cette après-midi...

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Bon fin de week-end à tous!:-)

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : dim. févr. 05, 2023 21:55
par Momo
Pizza, ok

Pain, ok

Tarte, ok

Vous pouvez servir

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : dim. févr. 05, 2023 22:06
par lebearnais
Une part de chaques pour moi
Bravo
Quel talent!!!!

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : mar. févr. 07, 2023 15:52
par Samouth
Ahah...je vous envoie ça par la poste ou comment on fait?:-D

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : mar. févr. 07, 2023 17:35
par Hajnag
Tes pains (et le resta aussi d'ailleurs) sont magnifiques, on rêve d'arriver à ce résultat avec ma femme.
Chapeau !

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : mar. févr. 07, 2023 20:48
par Fran
Hajnag a écrit : mar. févr. 07, 2023 17:35 ..... , on rêve d'arriver à ce résultat avec......
Euh ! la t'es cui :!2214_em2:

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : mer. févr. 08, 2023 15:33
par Samouth
Hajnag a écrit : mar. févr. 07, 2023 17:35 Tes pains (et le resta aussi d'ailleurs) sont magnifiques, on rêve d'arriver à ce résultat avec ma femme.
Chapeau !
Merci beaucoup, ça me touche!:-)

Vous avez aussi un four à bois? C'est beaucoup essais et erreurs...je pense d'ailleurs pouvoir encore beaucoup m'améliorer (et j'y compte bien!:-))

Bonne journée!

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : jeu. févr. 09, 2023 16:21
par Hajnag
Oui, le sujet est ici => viewtopic.php?t=18110

Et on s'entraine mais notre rythme de vie familiale ne nous aide pas à être régulier et précis dans les horaires ;)
Mais on essaie !

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : mer. févr. 15, 2023 22:29
par Samouth
Hajnag a écrit : jeu. févr. 09, 2023 16:21 Oui, le sujet est ici => viewtopic.php?t=18110

Et on s'entraine mais notre rythme de vie familiale ne nous aide pas à être régulier et précis dans les horaires ;)
Mais on essaie !
Je ne manquerai pas de lire votre sujet dès que j'aurai un peu de temps (avec deux enfants en bas âge, j'en manque un peu en ce moment!^^)

Bonne continuation à vous, restez persévérant, ça va venir! Et bonne fin de journée!

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : jeu. févr. 16, 2023 07:59
par jej34
Tout cela à l'air bon !
Bravo !

Re: Four en terre et paille - Belgique

Posté : jeu. févr. 16, 2023 22:52
par Samouth
jej34 a écrit : jeu. févr. 16, 2023 07:59 Tout cela à l'air bon !
Bravo !
Merci beaucoup!! On remet ça dimanche, si tout va bien! Au programme: pizzas blanches et pains!:-)