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Une porte basculante c'est vraiment bien

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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briochain
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Bonsoir Alain
Une petite image Jean Paul
Ca va venir.......faut je termine......ça va m'obliger de rallumer briochine.. :smiley242: ..les araignées vont être dérangées :!fou:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par JJM »

Premiers pas : où placer l'axe de rotation de la porte ?

Deux solutions sur cette photo :
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Momo
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par Momo »

Dans mon idée, a l'extérieur
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Saluts
Premiers pas : où placer l'axe de rotation de la porte ?
Point crucial :!hinhin:
Pour ma part il se trouve tout en bas du volet..
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Fran
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par Fran »

en bas c'est sur , je vois pas la porte racler le dessus de la pelle a l'enfournement
idem pour le contrepoids ; plus haut ou plus bas par rapport a l'axe de basculement et plus ou moins en arrière (extérieur du four ) de celui ci pour en augmenter l'effet levier et donc réduire sa masse
mais en même temps :
- que, porte ouverte l'axe du poids approche ou dépasse légèrement la verticale de l'axe pour que la porte reste ouverte ou du moins ne pousse pas trop pour relever la pelle
- le poids ne soit pas trop écarter de cet axe pour ne pas surélever inutilement la pelle pour passer par dessus
- ne pas devoir fournir trop d'effort pour déclencher la fermeture (bascule arrière ) de la porte qu'on aura avantage a retenir avec la pelle qui recule


[img]https://photos.google.com/share/AF1QipP ... 5rSGpPM013[/img]
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Bonjour à Vous
En effet Fran tous ces paramètres rentres en jeu...pour ma part je les ai maitrisés de façon "empirique" comme à mon habitude n'étant pas assez calé pour en exploiter les données "scientifiques" :oops:
Quoiqu'il en soit....premiers essais faits...assez concluants...demande amélioration (facile)
Le contrepoids demande à être "ajuster", pour la moment un peu lourd...conséquence, le basculement un peu difficile. encore que.. :smiley242: .relativement.... il faut "pousser sur la parie haute du volet... de cela en découle un retour un peu "brutal".
J'en suit à positionner un joint souple spécial four qui me restait...sur le pourtour face interne de la porte.
Je continue de ce pas... :!fou:
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par Fran »

briochain a écrit : mar. déc. 28, 2021 15:18 Le contrepoids demande à être "ajuster", pour la moment un peu lourd

si tu le rapproche de la porte ça réduis la force de basculement
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Bonsoir
Fran dit
si tu le rapproche de la porte ça réduis la force de basculement
Oui...bien entendu...mais tu perds sa capacité pour "le retour" de la porte...
J'ai donc transiger....en retirant du poids sur le levier, conséquence on appuie bien plus bas sur la porte pour la faire basculer. en avant....mais....mais le "retour ne s'effectue pas spontanément... :!hinhin: pour ce faire il suffit de toucher très légèrement le levier...la porte bascule en fermeture....(.on a même le reflex de la retenir avec la pelle) un peu comme sur les "vrais" fours ou il faut un léger coup de pelle à la base du volet.)
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Bonjour à Vous
Voila ..ç'est fait...
J'ai fait au plus simple...avec mes moyens et connaissances...on peu certainement faire plus "sophistiqué"......plus "ergonomique"...
Reste à voir la tenue à la chaleur.... j'ai lancer un derhumage de Briochine...
on voit ça ici
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par lebearnais »

Belle réalisation
Bravo j'adore les vidéos
Une petite plaisanterie
Si le four venait à fumer on pourra toujours accuser la loco
:!2214_em2: :!2214_em2:
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Bonjour Alain
Merci du compliment!
Pour ce qui est de (
Si le four venait à fumer on pourra toujours accuser la loco
Mai il fume!!!quand il est allumé...
Pour ce qui est de la loco ....petit retour arrière c'est le résultante de ce dessin Dessin de notre ami Patrice (fourapatt) il a reproduit sur le corp de la loco ce qui était ma première version de briochine qui était un chaudron
Ici c'était les prémices d'une grande aventure car déclinée en trois versions....toute une histoire :wink:
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par lebearnais »

Dommage les liens fonctionnent pas
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Dommage les liens fonctionnent pas
Oui...bien dommage......je vais essayer de "bidouiller"
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par briochain »

Coucou.....me voici de retour :?
je pense ça doit marcher
Dis moi.............pour moi c'est bon......
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Re: Une porte basculante c'est vraiment bien

Message par Fran »

ici c'est bon
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