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Petit four atypique et barbecue superposés.

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

:kneu_wai: :smiley229:
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Ca y est, inauguration du bbq.
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ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

et du four.
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ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Plusieurs bûches de charme pour cuire une seule pizza au goût moyen... Mais bon, c'était pour voir comment ça se passe, la cohabitation du feu et de la pizza et puis le maniement de la pelle pour tourner la pizza(je n'ai pas trouvé de pelle aussi petite que celle de Momo; la mienne fait un peu moins de 20 cm de diamètre et il ne faut pas plus)

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Au final, je suis rassuré et ravi.
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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Pas mal pour une première
Et sûrement bonne la pizza
Manque un peu de flamme
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par JJM »

Inauguration simultanée du côté « pile » et du côté « face » ?
(Pour ménager leur susceptibilité …) :D

On n’avait jamais vu ça !

Ca doit être sportif de faire tourner la pizza, tout en surveillant les grillades !

Bravo ! Tout fonctionne !
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Ca doit être sportif de faire tourner la pizza, tout en surveillant les grillades !
Monter/descendre 4 marches, c'est du bon sport; mais là c'est trop car j'ai compris que tourner les pizzas, c'est un travail à temps plein! Donc il faut être 2 obligatoirement.
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Momo
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Momo »

Bravo ça fait plaisir à voir

Et quelle magnifique voute
On ne s'en lasse pas
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Momo »

j'ai compris que tourner les pizzas, c'est un travail à temps plein!
C'est sur...



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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

J'ai été obligé de la tourner en permanence sinon le bord se noircissait! (après, les braises n'étaient pas loin, petit four oblige)
Il n'y a que les chefs qui arrivent à jongler 3 pizzas en même temps.
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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

ptifour a écrit : ven. juin 07, 2024 08:40 après, les braises n'étaient pas loin, petit four oblige)
Peut-être réduire la taille des pizzas
Mais oui ton four est fonctionnel
Bravo
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Hajnag
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Hajnag »

Salut ptifour,

Ton four est vraiment superbe ! Quel beau travail !
J'ai pris plaisir à suivre ton projet. Et je suis content de voir que tu as pu enfin en profiter.

Bonne semaine,
hajnag
Sujet de notre four => viewtopic.php?t=18110

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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonjour hajnag, merci, j'ai eu beaucoup de plaisir à construire. C'est le luxe du retraité en bonne santé: avoir du temps libre pour "faire que c'qui me plaît", comme diraient les gamins. Après, le forum permet de partager et du coup ça motive encore plus.
Pour la cuisine, c'est plus compliqué pour moi.
J'espère que tu profites bien de ta réalisation.
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Hajnag
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Hajnag »

On en profite, mais j'ai pas mal de choses à finir et à modifier/améliorer pour qu'il soit plus pratique et agréable à utiliser au quotidien.
Et comme je suis loin de la retraite, j'ai moins de temps pour m'y mettre :D
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

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Reste le lavoir en béton alimenté par le toit, à déplacer et à enterrer pour abreuver les animaux du terrain. Sans doute au printemps prochain...
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