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Petit four atypique et barbecue superposés.

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Les chutes viennent de rebus d'une scierie destinées à être broyées. J'ai pris ce que je trouvais de mieux. Malheureusement on est proche du coeur et du coup ça se déforme.
Comme le bois travaille en largeur mais pas en longueur, j'ai raboté les chutes dans le sens des fibres afin que la porte ne reste pas coincée lorsque ça gonfle à l'humidité. Par contre aux extrémités des chutes, j'ai ajusté au plus juste.
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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Merci pour les images
Perso j'aurais couvert le chans aussi de cuivre de cette porte parapluie
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonjour. Pas facile de faire un petit feu. Avec qques brindilles sèches de pruneliers, la voûte est montée à 250 degrés environ. En plus je n'arrive pas à mettre de photos depuis mon téléphone sans passer par l'ordinateur
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

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En conclusion, je n'ai pas trouvé le bouton thermostat en mode derhumage mais j'ai réussi quand même à mettre 2 photos.
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonjour, 3ème feu de derhumage. Maintenant je prépare avant mes brindilles que je charge 1 par 1 sur le feu. Côté bbq, j'ai enlevé la tôle cendrier pour une meilleure ventilation de la voûte du four, mais, par précaution, j'ai mis une tôle ondulée dès fois qu'il pleuve (ça peut arriver parfois)
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ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

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Et tout à coup, dans le noir est apparue la voûte. C'est magique. Par contre, pas sur le pourtour. Ce sera pour la prochaine fois.
Le "sopalin" que j'avais mis au sommet de la voûte, entre les briques et l'enduit a commencé à se consumer.
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Momo
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Momo »

:099: :beer:
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Merci Momo, au milieu de la crasse de la suie, ce fut un moment magique!
Je voulais surtout dérhumer le bbq au-dessus (automne/hiver/printemps humides) pour l'utiliser la semaine prochaine (je m'occuperai du feu, et ma fille de la cuisine, comme au Moyen Age).
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JJM
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par JJM »

Très belle image !
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Bravo
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Merci JJM et Alain. J'ai eu du plaisir dans cette aventure qui en était une car, mises à part la taille de pierre et la maçonnerie, je n'y connaissais rien. Par exemple, sans l'idée de Momo, je n'aurais pas fait la porte en bois (qui semble d'ailleurs bien isoler l'entrée du four).
Bien sûr, il y aura des petites améliorations. Notamment, et c'était à prévoir, lorsque le vent du sud s'engouffre dans le bbq, le tirage s'inverse et la fumée ressort par l'entrée du four. Je vais donc couper un panneau qui sera pendu à 2 crochets et qui occultera l'ouverture du bbq. Et puis le lavoir alimenté par le petit toit pour les animaux du terrain. Et aussi mettre de la laine de roche dans le coffre du four...
Evidemment tout n'est pas parfait: compte tenu d'une différence de niveau trop faible entre la terrasse et la petite coursive devant le four, j'ai dû faire un compromis entre un four trop bas et un bbq trop haut. Ca m'apprendra à avoir des idées originales.
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Fran »

JJM a écrit : mar. mai 28, 2024 20:48 Très belle image !
et si tu le permet , je la ferait bien défiler sur le bandeau du forum
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Fran a écrit : mer. mai 29, 2024 05:48
JJM a écrit : mar. mai 28, 2024 20:48 Très belle image !
et si tu le permet , je la ferait bien défiler sur le bandeau du forum
Volontiers, Fran, j'en serais très fier!
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Fran »

comme ça ?

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dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Super, Fran
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