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Projet de (mini) four/barbecue.

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonsoir dédé, effectivement la corniche ne permettra que d'écarter un peu la pluie de l'entrée du four qui est faite en grande partie en dalles de sole fayol. Or, en fouillant un peu sur le site payol, j'ai appris qu'elles sont gélives! La corniche+ le pureau de la tuile+ 1/2 largeur de gouttière permettront un écart de 20 cm par rapport à l'aplomb du mur. J'espère suffisant pour protéger l'entrée du four lorsqu'il fait un vent du Nord mais pas assez pour protéger l'utilisateur.
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JJM
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par JJM »

ptitfour a écrit :Pas mal de péripéties également: quand je vous disais que j'allais être accusé d'héberger des extra-terrestres en situation irrégulière... et ben je ne croyais pas si bien dire (attention lorsque vous construisez un four en forme de dôme).
Mais je ne me laisse pas faire et la prochaine fois, j'ai prévenu l' ancien du village que je sortais mon sabre laser. Je pense qu'il a compris que je ne plaisantais pas.

Je suis désolé, j'ai dû rater un épisode, mais je ne comprends pas ce que tu dis ...
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonsoir JJM,
Le projet suivant sera l'écriture d'un livre racontant la construction d'un four en milieu rural (Clochemerle, c'était la construction d'une vespasienne il me semble). J'ai les mêmes "natifs" que dans Youtube, "combat de paysans à coups de bâtons" Foissy-Les-Vézelay à 25 km de chez moi!
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonsoir,
Besoin de conseils: quel thermomètre pistolet choisir? Bon, je sais y a le temps, le four ne sera pas opérationnel avant 7/8 mois si tout va bien. Sauf que ma fille voulait m'en commander un au père Noël.
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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Choisir un laser de plus 500°
700 est l'idéal tu prends pas le risque de le cramer
J'ai un ressemblant à celui là le mien et de 700° même marque
https://picclick.fr/KKmoon-IR-Thermom%C ... 77499.html
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Merci Alain, pile /poil dans le budget de ma fille.
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JJM
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par JJM »

:smiley8: Attention quand même !

Les thermomètres laser du Père Noël sont étalonnés pour des températures bien inférieures à 0°. :smyley2: :smyley2:

Seront-ils ajustables aux températures de la cuisson des pizzas ? :smyley3: :temperature_recette: :smiley127:

Mais bien sûr, ptitfour, restons positifs, tu pourras toujours contrôler la température de tes pizzas congelées … :thumb_n: :xmas:

:beer:
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Thermomètre à Noël,
Pizzas réussies à la saison nouvelle.
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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

De tout façon pour les pizzas nul besoin de thermomètre
Pyrolyse ,nettoyage de la sole,un coup d'eccouvillon
Et hop enfournement ,2,3 petits tours en surveillant le dessous
Et hop à table :fap: :smiley229:
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Ok Alain, du coup je vais plutôt commander un pull.
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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Oui mais le pull ne t'aidera pas pour cuire pain ou pâtisserie
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Fran
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Fran »

z ' avez pas bientôt fini de le balader dans tous les sens notre pauvre ptifour vous allez finir par nous le mettre en miettes :!2214_em2:

un thermos pour les pizzas congelée et une grosse laine pour le congélo :!2214_em2:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par dédé08 »

le congelo, à la place de la petite laine il préfère le tas de neige
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Loulou_38 »

Je prends connaissance de ton sujet ptitfour. Chapeau bas !
Très belle réalisation !
Si tu avais été plus prêt de chez moi, je t'aurais bien invité pour tes talents de maçon pour la construction de mon prochain four :wink: :!hinhin:
ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Désolé Loulou_38, même si j'avais été plus près, quand j'aurai fini (si pas d'imprévu santé ou autre je reprendrai au printemps quand ça ne gadouillera plus) ce ne sera pas pour construire un second four! Si j'ai beaucoup de plaisir à le bâtir c'est parce que c'est complètement nouveau pour moi. Il y a aussi le plaisir de ce forum.
Monter, rapiécer des vieux murs en pierre, tailler des marches en copiant la moulure sur de l'existant ou bien tailler des cheminées bourguignonnes avec doucine, ça c'est davantage mon truc.
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