reussir son four a pain a budjet reduit

[dida]

Ha d accord. Je me disais peut être fermer côté vent dominant

[Hajnag]

Ha d accord. Je me disais peut être fermer côté vent dominant

Salut,

mauvaise idée à mon avis, sauf si tu as un très bon tirage. Je rejoins l'avis de dede pour l'ouverture sur les 4 côtés. Tu poses 4 demi briques en haut de ton boisseau et une tuile plate ou autre à plat dessus et c'est terminé.

[Fran]

si tu ferme coté vents dominant , tu crée de tourbillons coté sous le vent et donc ta cheminé refoule

[dida]

D accord. Merci a vous

[dida]

salut, que me conseiller vous pour faire la porte,bois fonte ,metal,? et jmagine que je metterai le thermometre dans la porte .

[lebearnais]

Fonte si tu sais comment la fixer.ensuite métal et en dernier bois
Pour le thermomètre il faut un de plus de 300° car une fois déblayer après la chauffé le four dépasse cette température
Sauf si tu mets ta porte une fois descendu les 300°

[dida]

D accord merci. Non je ne sais pas encore comment la fixer. Bois c est beau mais sa risque de brûler non

[lebearnais]

La porte ne doit être mise ou fermée que lorsque le feu est sorti du four disons après avoir passé le rable et sole nettoyée
Là le four est au environ de 300° le bois ne brulera pas
Puis en bois ce n'est pas une fortune ni trop difficile à réaliser
Donc tu pourras toujours la refaire
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Bonne journée

[dida]

D accord,j ai tout compris sauf ta phrase qui dit que la porte doit être mise ou fermé quand le feu est sorti ?

[lebearnais]

Les portes en bois sont amovibles
Donc tu ferme le four une fois la sole nettoyée et quand le four est à 250° tu enfournes le pain,tu fermes aussitôt la porte pour l'ouvrir quand le pain est cuit
Avant le pain tu peux cuire les pizzas avec le feu et sans porte