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construction de mon four (nord)

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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JJM
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Re: construction de mon four (nord)

Message par JJM »

Il va être gourmand l'avaloir ! :!icon_biggrin:
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william59
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Re: construction de mon four (nord)

Message par william59 »

JJM a écrit : dim. avr. 11, 2021 20:34 Il va être gourmand l'avaloir ! :!icon_biggrin:
Plus la cheminée est courte plus le conduit doit être large et il y aura le clapet pour réguler le tirage
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Chameau
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Re: construction de mon four (nord)

Message par Chameau »

Salut à tous,
Sans critique aucune, parce que la porte est magnifique et que j'avais pas tilté... mais dites moi si je me trompe, un avaloir externe avec ce type de porte ? elle va être salie ? non ? :(
c'est plutôt pour des fours à gueulard ou avaloir interne ?
A+
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JJM
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Re: construction de mon four (nord)

Message par JJM »

Chameau a écrit :elle va être salie ?
Tu veux dire jusqu'à contrarier le fonctionnement des glissières ?
Je n'ai jamais fait fonctionner ce type de porte, je n'ai pas la réponse.

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lebearnais
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Re: construction de mon four (nord)

Message par lebearnais »

Comme tout amoureux de bons et belles choses
William après le pain ,après la cuisson mettra tout en œuvre pour redonner de la brillance à cette magnifique porte
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william59
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Re: construction de mon four (nord)

Message par william59 »

Chameau a écrit : lun. avr. 12, 2021 09:05 Salut à tous,
Sans critique aucune, parce que la porte est magnifique et que j'avais pas tilté... mais dites moi si je me trompe, un avaloir externe avec ce type de porte ? elle va être salie ? non ? :(
c'est plutôt pour des fours à gueulard ou avaloir interne ?
A+
Oui tu as raison mais j'ai craqué quand je l'ai vue mais là solution est de la retirer pendant la chauffe et de la remettre après . Bon elle est lourde( 20 kg) et le contre poids le même
Filou filou
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Re: construction de mon four (nord)

Message par Filou filou »

Salut
Pas mal ce four!

Par contre j ai pas vus quand tu parlais du montage des briques, avec quoi les as tu monté ?
Chaux ou ciment réfractaire ?
Quelle proportion ?
Merci
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Re: construction de mon four (nord)

Message par dédé08 »

Beau travail et superbe porte
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Re: construction de mon four (nord)

Message par william59 »

Filou filou a écrit : lun. avr. 12, 2021 16:29 Salut
Pas mal ce four!

Par contre j ai pas vus quand tu parlais du montage des briques, avec quoi les as tu monté ?
Chaux ou ciment réfractaire ?
Quelle proportion ?
Merci
Pour le montage du four 1 part de chaux 2 parts poudre de briques et une part de sable
Modifié en dernier par william59 le mar. avr. 13, 2021 21:28, modifié 2 fois.
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Re: construction de mon four (nord)

Message par Chameau »

t'as l'air bon bricoleur, faudra trouver une solution de protection pour ne pas avoir à l'enlever 8)
a+
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william59
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Re: construction de mon four (nord)

Message par william59 »

Chameau a écrit : lun. avr. 12, 2021 19:26 t'as l'air bon bricoleur, faudra trouver une solution de protection pour ne pas avoir à l'enlever 8)
a+
Pour l'enlever il n'y a rien a demonter juste a la soulevée et la sortir de ses glissières mais c'est lourd . une solution un deflecteur en tôle pour dévié les fumées évitera de salir la porte pas très esthétique je verrai à l'usage
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Re: construction de mon four (nord)

Message par Filou filou »

william59 a écrit : lun. avr. 12, 2021 17:11
Filou filou a écrit : lun. avr. 12, 2021 16:29 Salut
Pas mal ce four!

Par contre j ai pas vus quand tu parlais du montage des briques, avec quoi les as tu monté ?
Chaux ou ciment réfractaire ?
Quelle proportion ?
Merci
Pour le montage du four 1 part de chaux 1part poudre de briques et une part de sable
Merci de ta réponse, quelle chaux à tunpris?
Merci
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dédé08
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Re: construction de mon four (nord)

Message par dédé08 »

Tu prends la chaux hydraulique 1 part de chaux, 3 parts de sable
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william59
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Re: construction de mon four (nord)

Message par william59 »

Bonjour ! Filou filou j'ai utilisé de la chaux aérienne cl90 mais tu peux utiliser de la nhl 3,5
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Re: construction de mon four (nord)

Message par Filou filou »

william59 a écrit : mar. avr. 13, 2021 17:46 Bonjour ! Filou filou j'ai utilisé de la chaux aérienne cl90 mais tu peux utiliser de la nhl 3,5
Merci William de ta réponse (qui est assez dure à trouvé malgré mon post, et les différentes constructions ici sur ce forum)

Tu sais quels sont les
Différence de ses 2 chaux?

Merci à dédé
Aussi!
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