Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Thermometre a sonde capillaire
-
- Articles : 0
- Messages : 1
- Enregistré le : mer. août 31, 2016 08:46
Thermometre a sonde capillaire
Bjr a tous,
j'ai acheté une maison il y a 5 ans avec un ancien four a pain (Diam 180cm). J'y ai ajouté un thermomètre a sonde capillaire mais j'ai eu un petit problème, lors de la montée en température, les flammes ont fait monté le thermomètre bien plus haut que sont maximum ce qui l'a détruit. Comment faites vous pour éviter ce problème? je n'ai pas de porte pour le moment et j'aurais voulu prendre la temperature au niveau du plat qui est en train de cuire.
MErci de votre aide
j'ai acheté une maison il y a 5 ans avec un ancien four a pain (Diam 180cm). J'y ai ajouté un thermomètre a sonde capillaire mais j'ai eu un petit problème, lors de la montée en température, les flammes ont fait monté le thermomètre bien plus haut que sont maximum ce qui l'a détruit. Comment faites vous pour éviter ce problème? je n'ai pas de porte pour le moment et j'aurais voulu prendre la temperature au niveau du plat qui est en train de cuire.
MErci de votre aide
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8059
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Thermometre a sonde capillaire
BONJOUR
Les flammes sont destructrice de thermomètre
perso je gaine la sonde pendant la chauffe d'un tube de cuivre que retire un fois le four vidé de ses braise
pour la th au niveau des plats j'utilise un th de sole
tu as aussi des thermometre laser pour cela
Les flammes sont destructrice de thermomètre
perso je gaine la sonde pendant la chauffe d'un tube de cuivre que retire un fois le four vidé de ses braise
pour la th au niveau des plats j'utilise un th de sole
tu as aussi des thermometre laser pour cela
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
- kakakak
- Articles : 0
- Messages : 163
- Enregistré le : jeu. août 04, 2016 10:29
Re: Thermometre a sonde capillaire
Celui que j'ai acheté , risque aussi de claquer ? suite aux conseils , je pensais le mettre dans un tube de cuivre et celui ci coulé entre 2 briques de la voute et à 2 cm avant le contact avec les flammes ? y'a risque aussi ?
- Momo
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 11696
- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
- Localisation : Strasbourg
Re: Thermometre a sonde capillaire
S'il n'est pas apparent dans le four, ça va.
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8059
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Thermometre a sonde capillaire
bonjour
ton thermomètre monte à combien de ° ?
ton thermomètre monte à combien de ° ?
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
- kakakak
- Articles : 0
- Messages : 163
- Enregistré le : jeu. août 04, 2016 10:29
Re: Thermometre a sonde capillaire
ok Momo c'est cool alors !!
Lebearnais :
500°C
Lebearnais :
500°C
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8059
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Thermometre a sonde capillaire
pour moi aussi pas de soucikakakak a écrit :ok Momo c'est cool alors !!
Lebearnais :
500°C
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
- kakakak
- Articles : 0
- Messages : 163
- Enregistré le : jeu. août 04, 2016 10:29
Re: Thermometre a sonde capillaire
extra !! tu l'as placé ou ?lebearnais a écrit : pour moi aussi pas de souci
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8059
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Thermometre a sonde capillaire
bonsoir
le mien est sur la porte
cela ne va pas t'aider beaucoup
une fois les braises retirées j’enlève le doigt de gan au début je montais le thermometre en fin de chauffe
mais depuis que j'ai fait le doigt de gan je le laisse en place, mais reste démontable au cas ou !!
[img]https://c2.staticflickr.com/2/1449/2531 ... c81463.jpg[/img]
[img]https://c2.staticflickr.com/2/1560/2497 ... 39c448.jpg[/img]
le mien est sur la porte
cela ne va pas t'aider beaucoup
une fois les braises retirées j’enlève le doigt de gan au début je montais le thermometre en fin de chauffe
mais depuis que j'ai fait le doigt de gan je le laisse en place, mais reste démontable au cas ou !!
[img]https://c2.staticflickr.com/2/1449/2531 ... c81463.jpg[/img]
[img]https://c2.staticflickr.com/2/1560/2497 ... 39c448.jpg[/img]
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053