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Pétrin fait maison : conseils et avis

Cette rubrique vous permet d'y mettre vos petites astuces et accessoires qui à la construction de votre four permettent d'améliorer son fonctionnement et vous facilitera la vie
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manuel
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Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par manuel »

Bonsoir,

Voici mon bricolage de ce WE.
Avant :
[img]http://i82.servimg.com/u/f82/18/06/32/38/img_6610.jpg[/img]

Après :
[img]http://i82.servimg.com/u/f82/18/06/32/38/img_6611.jpg[/img]


Qu'en pensez-vous ?
Pour l'instant, je vais utiliser mon perforateur pour faire tourner l'ensemble mais je ne désespère pas de trouver un moteur électrique, les pignons sont déjà placés !

Avez-vous tenté l'expérience ?

Faut-il que j'ajoute une barre mélangeuse en plus ?


Merci d'avance.


Manuel
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Momo
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par Momo »

salut,

je pense que tel quel ça ne marchera pas.
et les barres de mélange sont a mon avis trop frêles
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manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par manuel »

Bonjour Momo,

Tu penses qu'elle va se tordre ?

Merci
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par Momo »

je crois que oui, mais aussi que le mélange se fasse mal parce que la tige est au fond et sur le coté.

peut etre faire un essai tout simplement?

a+
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manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par manuel »

C'est prévu un de ces jours mais avant de verser 3 kg de farine, je voulais avoir des avis. Autant souder une seconde barre quand la cuve est vide et l'ensemble propre !


Merci Momo


Je vous tiendrai au courant des test à venir.



Manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par Momo »

essaye de faire une petite vidéo pendant l'essai, ça sera certainement instructif

a+
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manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par manuel »

Pour voir l'engin exploser en direct ? :roll:

Je vais peut être faire un test seul avant ! Ce sera moins ridicule si tout casse ! :!icon_lol:

Manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par Momo »

c'est pas une question de ridicule, simplement voir comment le mélange se fait ou ne se fait pas et pouvoir donner des conseils!
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manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par manuel »

J'ai déjà mon isolation qui a brûlé, alors le pétrin qui explose, ce serait vraiment trop !

Merci Momo pour tes conseils futurs, je posterai une vidéo dès que je ferai un test.
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par Fran »

salut
J'ai déjà mon isolation qui a brûlé, alors le pétrin qui explose, ce serait vraiment trop !

exploser non mais je suis plutôt septique sur le montage je pense que le batteur vas s'enrouler sur l'axe si celui ci ne se vrille pas , 5 kg de pâte ça tire pas mal sur le batteur mais je me trompe peut être . quand a l'usage d'un perfo pour l'entrainement a la vertical de la cuve , ça me fait un peu peur des pollution non alimentaire de la pâte
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par colonelcyril »

Salut,

Alors ce test ??

Je suis impatient.
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manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par manuel »

Bonjour,

Il a fallu que je fasse un peu de soudure pour installer le moteur.

Test tout à l'heure.

Soyez patients !

Manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par manuel »

Echec cuisant !

Avec 2 à 3 kg de farine, mon réducteur à explosé !

[img]http://i37.servimg.com/u/f37/18/06/32/38/dscf1510.jpg[/img]


[img]http://i37.servimg.com/u/f37/18/06/32/38/dscf1511.jpg[/img]

Il va falloir revoir tout cela.


Une bonne chose, le mélange se faisait très bien jusqu'à la casse.


Manuel
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par Momo »

dommage

par contre va vraiment falloir penser ça costaud, car de ce que je vois ta pâte était pas encore mélangée, et au fur et a mesure du mélange la pate devient de plus en plus consistante et ça sera de plus en plus difficile pour la machinerie

merci de ton retour, et on attends des nouvelles

a+

Momo
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colonelcyril
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Re: Pétrin fait maison : conseils et avis

Message par colonelcyril »

Merci d'avoir pris ce temps, on attends la suite .... :D
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