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Retour d'expérience chauffe et structure bois
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Ellyse
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Retour d'expérience chauffe et structure bois
Salut à tous
Je reviens vers vous parce que mon four est enfin fini et j'attaque les premières vraies chauffes. Par contre, je surveille la charpente de près et ça m'inquiète un peu. On a construit l'abri en ossature bois, un peu comme ce qui se fait par chez nous en Savoie (style poteau-poutre), mais je trouve que ça rayonne vraiment fort en haut quand le four est en pleine pyrolyse. Est-ce que chez vous le bois travaille beaucoup avec la chaleur qui monte ? J'ai un doute sur mon isolation sous le bardage, j'ai peur que ça finisse par bouger au niveau de la zinguerie si ça ventile pas assez là-haut. Pendant la descente en température pour le pain ça va, c'est vraiment le pic de chauffe qui me fait peur pour mes pannes juste au-dessus du dôme. Vous avez mis une protection spéciale ou un genre de déflecteur au plafond pour couper le rayonnement ? Ou alors je me stresse pour rien et le bois supporte bien ?
Je reviens vers vous parce que mon four est enfin fini et j'attaque les premières vraies chauffes. Par contre, je surveille la charpente de près et ça m'inquiète un peu. On a construit l'abri en ossature bois, un peu comme ce qui se fait par chez nous en Savoie (style poteau-poutre), mais je trouve que ça rayonne vraiment fort en haut quand le four est en pleine pyrolyse. Est-ce que chez vous le bois travaille beaucoup avec la chaleur qui monte ? J'ai un doute sur mon isolation sous le bardage, j'ai peur que ça finisse par bouger au niveau de la zinguerie si ça ventile pas assez là-haut. Pendant la descente en température pour le pain ça va, c'est vraiment le pic de chauffe qui me fait peur pour mes pannes juste au-dessus du dôme. Vous avez mis une protection spéciale ou un genre de déflecteur au plafond pour couper le rayonnement ? Ou alors je me stresse pour rien et le bois supporte bien ?
- geffer31
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Re: Retour d'expérience chauffe et structure bois
Il faudrait déjà connaitre la structure du four:Ellyse a écrit : jeu. janv. 22, 2026 14:58 mais je trouve que ça rayonne vraiment fort en haut quand le four est en pleine pyrolyse.
- nature de la voute
- épaisseur
- isolation de la voute
- distance entre le dessus de la voute et le bardage
- Température atteinte par le dessus du four
pas besoin Si le four est normalement isolé, on peut poser la main sur le four sans se brulerEllyse a écrit : protection spéciale ou un genre de déflecteur au plafond pour couper le rayonnement
Des photos permettraient der mieux juger aussi.
J'ai une poutre à 60 cm au-dessus du four et après une grosse chauffe, elle atteint a peine les 45°
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
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- Momo
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Re: Retour d'expérience chauffe et structure bois
Oui, quelle isolation ?
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
viewtopic.php?p=196055#p196055
mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
- lebearnais
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Re: Retour d'expérience chauffe et structure bois
Quelle isolation ?et photos
Ça peut aider
Ça peut aider
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
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Re: Retour d'expérience chauffe et structure bois
Un tuto pour insérer une photo :
https://auxfoursapain.com/les_docs/Tuto ... 0image.pdf
https://auxfoursapain.com/les_docs/Tuto ... 0image.pdf
RESUME & SOMMAIRE du post Respectus:viewtopic.php?p=196055#p196055
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
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Ellyse
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Re: Retour d'expérience chauffe et structure bois
Merci pour vos réponses !
Pour l’instant, l’isolant sous le bardage est de la laine de roche, assez classique, et la voûte du four est en briques réfractaires avec une bonne isolation dessus. La distance entre le dessus de la voûte et la poutre principale est bien de 60 cm, comme je le disais, et effectivement après une grosse chauffe la poutre ne dépasse pas les 45°, donc ça me rassure un peu. Je me pose surtout la question de la longévité du bois si le four devient plus intense sur le long terme. On a fait construire l’abri en ossature bois un peu comme chez nous en Savoie (style poteau-poutre), et si jamais je voulais demander un avis ou renforcer la charpente, j’ai repéré cette entreprise de charpente à Annecy qui a l’air de bien gérer ce type de structure.
Si ça peut aider, je ferai quelques photos de l’installation et des distances, ça sera plus parlant que mes mesures à l’œil.
Pour l’instant, l’isolant sous le bardage est de la laine de roche, assez classique, et la voûte du four est en briques réfractaires avec une bonne isolation dessus. La distance entre le dessus de la voûte et la poutre principale est bien de 60 cm, comme je le disais, et effectivement après une grosse chauffe la poutre ne dépasse pas les 45°, donc ça me rassure un peu. Je me pose surtout la question de la longévité du bois si le four devient plus intense sur le long terme. On a fait construire l’abri en ossature bois un peu comme chez nous en Savoie (style poteau-poutre), et si jamais je voulais demander un avis ou renforcer la charpente, j’ai repéré cette entreprise de charpente à Annecy qui a l’air de bien gérer ce type de structure.
Si ça peut aider, je ferai quelques photos de l’installation et des distances, ça sera plus parlant que mes mesures à l’œil.
- Momo
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Re: Retour d'expérience chauffe et structure bois
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SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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- geffer31
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Re: Retour d'expérience chauffe et structure bois
C'est totalement incohérent comme réponse, elle reprend la situation que j'ai exposée et précise une double isolation dessus du four sans en donner les caractéristiques et de la laine de roche sous le bardage qui semble accroché sous le toit.Ellyse a écrit : mer. janv. 28, 2026 17:22 Merci pour vos réponses !
Pour l’instant, l’isolant sous le bardage est de la laine de roche, assez classique, et la voûte du four est en briques réfractaires avec une bonne isolation dessus. La distance entre le dessus de la voûte et la poutre principale est bien de 60 cm, comme je le disais, et effectivement après une grosse chauffe la poutre ne dépasse pas les 45°, donc ça me rassure un peu. Je me pose surtout la question de la longévité du bois si le four devient plus intense sur le long terme. On a fait construire l’abri en ossature bois un peu comme chez nous en Savoie (style poteau-poutre), et si jamais je voulais demander un avis ou renforcer la charpente, j’ai repéré cette entreprise de charpente à Annecy[/url] qui a l’air de bien gérer ce type de structure.
Si ça peut aider, je ferai quelques photos de l’installation et des distances, ça sera plus parlant que mes mesures à l’œil.
Mauvaise génération AI d'un post qui se veut publicitaire
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