four de Coco63

[lebearnais]

Très beau four
Très bonne idée de vouloir faire revire un ancêtre
Pour les fumées il vous est possible de faire un avaloir en façade au dessus de la porte du four en re gainant le conduit
Bon courage pour la suite

[Coco63]

Bonjour,
Merci pour votre réponse.
C'était un peu l'idée, refaire un avaloir en façade et faire mettre une autre gaine dans le conduit de cheminée.
Par contre si on pouvait avoir des exemples de ce type de réalisation avec les points d'attention ce serait cool comme par exemple je suppose qu'il faut faire attention au diamètre des conduits.
Pour le four idem. Quelles sont les étapes pour le remettre en fonctionnement, y a-t-il des choses à faire avant de le remettre en chauffe pour s'assurer que le dôme va tenir ?
Merci d'avance pour votre aide.

[Momo]

Quel est le diamètre du four ?

Le four a l'air assez humide.
Un derhumage en douceur s'impose, bien le sécher avant de le soumettre à des températures supérieures à 100° pour éviter la casse.

Mettre des gouttières au toit, pour amoindrir les remontées d'humidité dans les murs.

Un avaloir en façade, + un tubage, bonne idée

Un document rédigé par l'équipe du forum concernant l’avaloir

https://www.auxfoursapain.com/les_docs/L'avaloir.pdf

[Fran]

salut

faire attention au diamètre des conduits.

vue la taille que le four semble avoir , je dirait 200mm et en tout cas pas en dessous de 150
un conduit pour lui tout seul mais si la place est la , les deux tubages dans le même anciens conduit ne devrait pas poser de soucis sauf peut être soigner les sorties
l'isolation des conduits est toujours un plus a plus d'un titre

à faire avant de le remettre en chauffe

étanchéité de sa couverture a vérifier , l’humidité est le pire ennemi d'un four
voir un peu par le dessus si c'est possible

et ...? a suivre selon les découvertes

[Coco63]

Merci beaucoup pour la doc sur l'avaloir. Je viens d'y jeter un oeil et ça m'a donné plein de pistes pour le réaliser. C'est vraiment génial !
Pour le toit du four, on a prévu de tout le reprendre parce qu'il y a pas mal de tuiles qui sont cassées, la jonction avec le mur de la ferme n'est pas étanche et les voliges sont bien fatiguées.
L'automne dernier on a fait faire un drain le long des murs et notamment le long des murs du four. Je pense que de ce côté là, on aura moins d'humidité qui arrive par le sol et l'idée de mettre des gouttières est très bonne.
L'humidité vient certainement principalement du toit maintenant.
En attendant de refaire le toit je pense qu'il va falloir qu'on le bâche pour éviter que le four ne s'abime.
Par contre, lorsqu'on va refaire le toit, je pensais mettre un pare pluie pour s'assurer que même si une tuile casse ou se déplace on n'ait pas d'eau qui passe. Est-ce que c'est compatible ? Est-ce qu'il faut faire attention au type de pare pluie à utiliser sur un toit de four ?
On est pour l'instant pas sur place mais ce week-end je mesurerai le four et je vous donnerai ces dimensions.
Pour le gainage je pense que sans souci vu la taille de la cheminée, on doit pouvoir passer un autre tubage de 150 (sûre car la gaine de la cuisinière est en 153) voir 200.
J'avais cru comprendre que la hauteur du tubage était elle aussi importante pour garantir le tirage. Est-ce que vous avez des conseils par rapport à ce point. La pièce dans laquelle se trouve le four sera à terme ma cuisine donc j'aimerai autant ne pas enfumer la pièce à chaque utilisation du four. Monsieur est déjà réticent à ce que je le remette en fonction mais si j'enfume la maison, je risque de me faire appeler Charlie
Le tirage par rapport à la cuisinière à bois est bon mais je ne sais pas si c'est comparable avec le tirage nécessaire pour un four à bois.

[Momo]

Le tubage traverse toute la maison, c'est bien assez haut.

Le four a l'air très grand, il faudra du 200 je pense.

Et Monsieur sera ravi quand il faudra s'occuper du bois,

Car un grand four ça consomme !

Si vous refaites tout le toit, il serait bien de l'isoler, ça sera toujours ça de gagné, même si sous la sole c'est pas possible. Isoler la voûte sera déjà un gros +

Mais avant d'isoler il faut derhumer, pour qu'il soit bien sec.

Un pare pluie, pourquoi pas.
Si le four est isolé, le pare pluie ne risque rien du point de vue chaleur.

[JJM]

Un pare pluie, pourquoi pas

Oui, il règle les problèmes de condensation qui humidifient l'isolant lorsqu'il fait froid dehors.

[JJM]

Bien avoir conscience qu'un tel four nécessite une chauffe longue, et beaucoup de bois. L'isolation limitera un peu ça !

[lebearnais]

Avec de coudes à 45° vous pourriez déplacer la cuisinière à bois sur la droite pour avoir plus d'accès au four
Un bon avaloir inox ne depareillera pas dans cette belle cheminée ou cuivre si vous avez les moyens
De plus un avaloir peut permettre de mettre un clapet pour éviter le froid l'hiver et l'aspiration de la chaleur du four
Mais ça on peut en reparler plus tard
Pour le tirage il faut voir la surface de la pièce et pour ne pas avoir a laisser une porte ou fenêtre ouverte ,peut être prévoir une grille d'aération obstruable
Il faut un homme fournier, bûcheron, et boulanger pour conduire un si beau four

[lebearnais]

Par contre, lorsqu'on va refaire le toit,

À la vue de cette image
Il sera facile de bien isolé le dôme du four

Bon courage pour la suite

[Coco63]

Bonjour,
J'ai pris quelques mesures ce week-end.
Il fait 2,25 m de profondeur (du fond du dôme à la façade) et environ 40 cm de hauteur.
La porte fait 50 cm au plus large x 36 cm au plus haut.
Vous parlez d'isoler le toit par l'extérieur mais avec quels types de matériaux peut-on faire ça ?
Merci d'avance.

[lebearnais]

Pour isoler le dôme ,il faut sortir tout gravas ou sable qu'il a dessus ensuite laine de roche en vrac ou en panneau le vrac est plus facile tu peux en réduire le volume en doublant les côtes avec du BC ou autres

[Momo]

Oui
Et c'est le four qu'on isole ici, pas le toit