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RespectusPanis ...
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Re: RespectusPanis ...
Je sais pas ce qu il en pense le patron, vu de près en 3D et en bouche, mais vu d'ici c est superbe !
Bravissimo !
Et tes levains du jour sont tous aussi sympa, t as fait évolué quelque chose sur leur manipulation ?
Bravissimo !
Et tes levains du jour sont tous aussi sympa, t as fait évolué quelque chose sur leur manipulation ?
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Re: RespectusPanis ...
Non, pareiltes levains du jour sont tous aussi sympa, t as fait évolué quelque chose sur leur manipulation ?
Hydratation augmentée à 70, mais ça fait quelques semaines déjà
Seule différence cette semaine, une petite heure d'apprêt contre 1h15 d'habitude
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: RespectusPanis ...
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SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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Re: RespectusPanis ...
Jean-Jacques,
Pourrais tu de redonner la dernière version de ton fichier qui traite de l'étuve ?
Je l'avais lue il y a de ça un moment, mais elle a peut-être évoluée depuis.
Je voudrais regarder notamment ce qui concerne les variations de température dans l'étuve.
Pour l'instant, pour mes essais sur mon étuve bricolée, j'ai utilisé une ampoule de 70w (je crois) et même avec le thermostat réglé sur 23° ça monte très haut (je ne sais pas à combien cela descend) mais du coup j'ai du mal à estimer une valeur moyenne.
Dans ma chambre de fermentation, j'avais regardé aussi la température et ça variait pas mal de souvenir, il faudrait que je teste, mais je vais avoir besoin d'un appareil qui puisse me donner et enregistrer cette information.
Momo, est-ce que la référence que tu m'avais donné pour suivre la température du frigo peut suivre les températures "hautes" ?
Je n'ai pas encore retrouvé où tu m'avais donné l'info sur le forum
Pourrais tu de redonner la dernière version de ton fichier qui traite de l'étuve ?
Je l'avais lue il y a de ça un moment, mais elle a peut-être évoluée depuis.
Je voudrais regarder notamment ce qui concerne les variations de température dans l'étuve.
Pour l'instant, pour mes essais sur mon étuve bricolée, j'ai utilisé une ampoule de 70w (je crois) et même avec le thermostat réglé sur 23° ça monte très haut (je ne sais pas à combien cela descend) mais du coup j'ai du mal à estimer une valeur moyenne.
Dans ma chambre de fermentation, j'avais regardé aussi la température et ça variait pas mal de souvenir, il faudrait que je teste, mais je vais avoir besoin d'un appareil qui puisse me donner et enregistrer cette information.
Momo, est-ce que la référence que tu m'avais donné pour suivre la température du frigo peut suivre les températures "hautes" ?
Je n'ai pas encore retrouvé où tu m'avais donné l'info sur le forum
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Re: RespectusPanis ...
c'est qu'on a un grand dresseur de levain lafouee'tard a écrit : ↑jeu. oct. 31, 2024 01:10 .......
Et tes levains du jour sont tous aussi sympa,......
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: RespectusPanis ...
C'était en mpJe n'ai pas encore retrouvé où tu m'avais donné l'info sur le forum
Oui, il fait un suivi aussi hors frigo, indique les mini, maxi, moyenne, on peut régler le temps entre 2 mesures
L'un est en WiFi ( faut en avoir à proximité )
L'autre en dentbleue
Inkbird IBS-TH2 Thermomètre Bluetooth Numérique Enregistreur Temperature Magnétique Étanche IPx4 avec Capteur Intelligent Intégré,pour Nourriture,Reptiles,Frigo,Serre,Cave Vin,Terrarium https://amzn.eu/d/fqgsv7J
INKBIRD WiFi Thermomètre Intérieur Hygromètre, IBS-TH3 Thermometre Hygromètre Interieur Enregistreur Temperature Humidite avec Alarme Température pour Maison,Cave,Serre,Reptile Terrarium https://amzn.eu/d/8OMlhQo
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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Re: RespectusPanis ...
Lors d'une visite chez un collègue équipé, j'ai fait des mesures comparatives.
Et aussi, ça faisait quelques temps qu'il mettait plusieurs minutes à indiquer une valeur stable.
C'est le Lm820 de chez Moineau instruments
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Re: RespectusPanis ...
Fran a écrit : ↑jeu. oct. 31, 2024 08:24c'est qu'on a un grand dresseur de levain lafouee'tard a écrit : ↑jeu. oct. 31, 2024 01:10 .......
Et tes levains du jour sont tous aussi sympa,......
J'ai le regard de KÂA
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Re: RespectusPanis ...
C'est très mou ( 85% , pas d'empois)
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Re: RespectusPanis ...
Oh ! Ca va très vite et les messages s'entrecroisent !
Vivant et spontané ce forum !
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RESUME & SOMMAIRE du post Respectus:viewtopic.php?p=196055#p196055
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
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Re: RespectusPanis ...
Ok. Je viens de regarder, le mien a 10 ans. Et je n'ai jamais changé la sonde...
Pareil pour moi, le pH-mètre mets un moment avant de me donner la valeur, ça fluctue pas mal. Je me demandais si mon pH-mètre (tout du moins la sonde) n'était pas à changer...
Et si je changeais, est-ce que je ne passais pas sur une sonde dans le même genre que la tienne (une pointe)... Est-ce que ce serait plus pratique qu'une sonde plate comme j'ai actuellement ?
J'avais vu celui-ci mais la sonde n'est pas remplaçable :
https://agrifournitures.fr/instruments- ... umEALw_wcB
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Re: RespectusPanis ...
Au top Momo !Momo a écrit : ↑jeu. oct. 31, 2024 09:45C'était en mpJe n'ai pas encore retrouvé où tu m'avais donné l'info sur le forum
Oui, il fait un suivi aussi hors frigo, indique les mini, maxi, moyenne, on peut régler le temps entre 2 mesures
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Merci
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Re: RespectusPanis ...
Ah oui quand mêmeviens de regarder, le mien a 10 ans. Et je n'ai jamais changé la sonde...
Pareil pour moi, le pH-mètre mets un moment avant de me donner la valeur, ça fluctue pas mal. Je me demandais si mon pH-mètre (tout du moins la sonde) n'était pas à changer...
La notice du mien donne 1 à 3 ans la durée de vie de la sonde . Avec 5 ans je me sentais déjà coupable
Le hanna est bien , c'est ce qu'ont plusieurs
( il fait une compensation de température)
C'est quoi, ça ?Est-ce que ce serait plus pratique qu'une sonde plate comme j'ai actuellement ?
Tu peux mettre une photo ?
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