Pb fumoir

[scorpion01]

Bonsoir à tous et desole d être peux actif.
Pour les utilisateurs de fumoir home page, pouvez vous me dire où ce situe vos entrée t sortie d air ?? Je deviens dingue avec le mien qui est installé dans une cuisine d été avec four bois et sous le barbecue et ma fumée ne circule pas c et le figue total et ca impregne trop ce que je fume .
Merci de vote aide précieuse

[dédé08]

Je fume avec un vieux frigo je n'ai ni entrée ni sortie d'air. Je fume à froid j'insère ma boîte à fumée par un trou pratiqué en bas sur la partie arrière. un effet venturi envoi la fumée dans le frigo. Après tu peux faire une sortie à l'opposé de ton entrée mais il faut la faire réglage afin de pouvoir réguler la quantité de fumée interne. Tu laisses plus ou moins longtemps ton produit à l'intérieur, question de pratique et du goût de chacun.

[Frederique]

Tu devrais peut-être revoir où sont placées les entrées et sorties d'air de ton fumoir, ça pourrait vraiment faire la différence. Une bonne circulation de l'air, c'est hyper important pour que ton fumoir fonctionne bien, un peu comme pour la clim (c’est d’ailleurs ma spécialité! C'est par ici!). Dans cet appareil, une bonne circulation aide à répartir la fraîcheur de façon homogène, sans zones trop chaudes ou trop froides. C’est pareil dans un fumoir : une bonne circulation de la fumée permet une cuisson uniforme et évite que les aliments ne soient trop imprégnés.
Si ta cuisine est bien ventilée, ça pourrait déjà améliorer les choses. Et sinon, si ça ne marche pas, peut-être que le barbecue sera une bonne option... Bon courage!

[lebearnais]

le mien qui est installé dans une cuisine d été avec four bois et sous le barbecue

Je ne suis pas spécialiste
Des photos pourrais nous en dire plus
La cuisine d'été ouverte ou partiellement fermée ?

[Freddy76]

Bonjour Alain pour mon fumoir l'entrée d'air ce trouve en bas à l'opposé est la sortie en haut avec une petite grille réglable je vais te faire une photo mais je ne me rappelle plus trop comment envoyer les photos

[Freddy76]

Désolé Alain j'ai lu trop vite c'est dédé qui a un problème

[lebearnais]

Désolé Alain j'ai lu trop vite c'est dédé qui a un problème

Pas de souci
Mais j'aime les photos alors si tu retrouves la clé je suis preneur

[Freddy76]

Pas de soucis Alain
Voici l'entrée d'air

[Freddy76]

Sortie d'air réglable

Intérieur du fumoir

Voilà si cela peut t'aider dédé

[Freddy76]

[Freddy76]

Une petite grille vite fait pour les mouches

[Freddy76]

Intérieur

[Freddy76]

En espérant que toutes l'équipe se portent bien à bientôt

[lebearnais]

Merci pour les photos
Régales toi bien