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Présentation du Sneb

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Sneb
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Présentation du Sneb

Message par Sneb »

Bonjour je m'appel Sébastien dit "le Sneb", j'habite dans le 28.

Je suis agent de Mairie en dispo depuis octobre pour exercer le métier de boulanger ambulant.
Je fais donc la fabrication du pain chez un ami boulanger qui me prête son fournil (avec un four à bois pour des fournées de 60 kg) et ensuite je vends sur les marchés.
J'ai comme futur projet de construire à la maison un local avec un four d'environ 160 cm de diamètre intérieur.
Donc j'ai comme l impression que ce site tombe à point nommé :)
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Momo
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Re: Présentation du Sneb

Message par Momo »

Bonjour et bienvenue
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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lebearnais
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Re: Présentation du Sneb

Message par lebearnais »

Bonjour et bienvenue
Beau projet
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Re: Présentation du Sneb

Message par lenagaelle »

Salut bienvenue
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JJM
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Re: Présentation du Sneb

Message par JJM »

Bonjour Sébastien,
Bienvenue sur le forum !
exercer le métier de boulanger ambulant
construire à la maison un local avec un four d'environ 160 cm de diamètre intérieur.
Tu seras donc un boulanger sédentaire qui se déplacera pour vendre son pain ?
Sneb
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Re: Présentation du Sneb

Message par Sneb »

Bonjour,
Merci pour l'accueil,
Oui c'est ça JJM je boulangerai à la maison pur aller vendre sur les marchés.

Mais bon , pour financer le projet va falloir que je retourne travailler à la mairie, donc ça se fera sur deux années je pense (à la cool, j'ai 50 ans ) et ça me laisse le temps de potasser le site , les vidéos sur YouTube, de voir pour fabriquer le four complètement ou passer par un EPHREM ou LE PANYOL ( mais plus cher ! ) .... Voir même peut être par un four métallique genre atelier paysan... A voir, tans de questions oulalalllllaaaaa

Dans tous les cas c'est bien cool un site comme le votre, merci encore et j'espère trouver réponses à mes innombrables questions sur les matériaux, chaux, béton, chamottes, hauteur, etc....
jej34
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Re: Présentation du Sneb

Message par jej34 »

Bonjour Sneb
Super projet que tu as là et qui ressemble à celui que j'ai.
Tu as un CAP de Boulangerie ?
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