Dimensionnement

[lebearnais]

Pourquoi ne pas la faire en bois ??

[Tnicolas]

Si la porte ferme la première voûte au plus près de la sole , ça risque d'être un peu chaud pour du bois ?

[lebearnais]

Non car quand on enfourne le four est à env 250 °
Le bois brûle entre 800 et 1000°
Deplus tu peux isoler ta porte
Pour le four en Lettonie j'ai fais vite fait une porte bois et ça fonctionne
Sous 20 cm de neige

[Momo]

Perso je mets la porte a 250 maxi, pour la cuisson du pain

[Tnicolas]

Bonsoir,

Je me pose une question, ne serait-il pas plus judicieux de charger le dôme avant de l'isoler avec de la laine de roche, afin d'avoir une inertie maximum ?

Merci

[lebearnais]

Pour l'inertie pourquoi pas mais aussi pour si fissure éviter les particules de verre de finir sur les pizzas

[geffer31]

Je me pose une question, ne serait-il pas plus judicieux de charger le dôme avant de l'isoler avec de la laine de roche, afin d'avoir une inertie maximum ?

Charger avec quoi ?
Une lecture un peu attentive des sujets te donne la réponse

[Tnicolas]

Bonjour

J'ai lu pas mal et j'ai l'impression de toujours voir qu'on isolé le dôme après 2 couches d'enduit mêmes on charge par dessus l'isolant
Donc je me demandais si une couche épaisse de briques pilées n'ajouterait pas une bonne inertie donc une chaleur plus longue, et ensuite 2 couches de laine de roche

Merci pour les réponses

[lebearnais]

si une couche épaisse de briques pilées n'ajouterait pas une bonne inertie donc une chaleur plus longue

Oui mais pourquoi vouloir plus d'inertie pour un four familial nul besoin
Je vois le mien non isolé tout ce que je peux faire avec bien suffisant
Plutôt miser sur une isolation pour économiser du bois et du temps de chauffe

[Fran]

j'ai l'impression de toujours voir qu'on isolé le dôme après 2 couches d'enduit mêmes on charge par dessus l'isolant

isoler oui , charger l'isolant ? nonn! ça reviendrai a diminuer son effet en plus de l’inutilité de la charge sauf a se faire un peu d’exercice une fois

couche épaisse de briques pilées n'ajouterait pas une bonne inertie

briques pillées ressemble comme effet au sable , c.a.d. pomper lentement la chaleur du four qui fuit la zone de cuisson par de petit contacts entre les grains et la restituer tout aussi lentement bien plus tard et inutilement quand tout est fini
nb: quelque soit la taille des grains le résultat est le même , sable ou concassé mêmes défauts

[Tnicolas]

Bonjour,
J'ai fait une porte en bois , je voulais savoir ce que je pouvais mettre pour la protéger côté extérieur ?
Combien de temps avant de commencer la chauffe du four en cette saison où il pleut tous les jours , même si j'ai un toit

Merci

[lebearnais]

Bonjour,
J'ai fait une porte en bois , je voulais savoir ce que je pouvais mettre pour la protéger côté extérieur ?
Combien de temps avant de commencer la chauffe du four en cette saison où il pleut tous les jours , même si j'ai un toit

Merci

Avec de l'huile de lin
Ça protège et c'est hydrofuge

[Tnicolas]

Merci !

Autre question : je fabrique moi même une pelle en alu , une pelle en bois et un racloir en alu mais quelle genre de brosse pour repousser les cendres après le racloir?

Bonne journée

[Fran]

balai de coco trempé dans l'eau et secoué avant l'usage
bien sur évite le synthétique bien sur

[lebearnais]

Un écouvillon bâton de bois avec un linge humide relié au bout soit avec un une ficelle ou pointé
Ensuite un coup de balai si besoin en évitant comme de Fran le synthétique
Bonne journée