Ca y est je m'y mets

Message par **Momo** » ven. déc. 22, 2023 19:04

lebearnais a écrit : ↑ven. déc. 22, 2023 16:44
geffer31 a écrit : ↑ven. déc. 22, 2023 11:27

Quel volume d'eau prévoir pour un four de 90?
120 cl maxi

Ça fait beaucoup

Message par **lebearnais** » ven. déc. 22, 2023 20:53

Momo a écrit : ↑ven. déc. 22, 2023 19:04
lebearnais a écrit : ↑ven. déc. 22, 2023 16:44
geffer31 a écrit : ↑ven. déc. 22, 2023 11:27

Quel volume d'eau prévoir pour un four de 90?
120 cl maxi
Ça fait beaucoup

Oui un zéro de trop .12 cl en gr je mets 120 g dans le mien

ptifour · Message par **ptifour** » ven. déc. 22, 2023 21:34

Pas très grave Alain, ce n'est que de l'eau! et pas de la prune. Après, tout dépend de l'unité de temps...1 an pour consommer 120 cl ou 1 jour.

Message par **Momo** » sam. déc. 23, 2023 01:36

Est ce que tu prévois une enduction de la tranche des briques au saindoux ?

Message par **geffer31** » sam. déc. 23, 2023 11:04

Momo a écrit : ↑sam. déc. 23, 2023 01:36 Est ce que tu prévois une enduction de la tranche des briques au saindoux ?

Je fais ça snob avec la graisse de canard. Plus facile et moins cher à avoir par ici

Message par **dédé08** » sam. déc. 23, 2023 15:42

geffer31 a écrit : ↑sam. déc. 23, 2023 11:04
Momo a écrit : ↑sam. déc. 23, 2023 01:36 Est ce que tu prévois une enduction de la tranche des briques au saindoux ?
Je fais ça snob avec la graisse de canard. Plus facile et moins cher à avoir par ici

Pour cuire c'est meilleur.

Message par **Momo** » sam. déc. 23, 2023 17:01

Pour l'arche qui reçoit la porte, est ce que tu tente une arche penchée comme Four à Patt sur le modèle des fours GM?

https://www.auxfoursapain.com/app.php/g ... 183/medium

Message par **geffer31** » sam. déc. 23, 2023 19:50

ben euh ............. euh ...............excellente question

tailler en biais l'intérieur pour faciliter la liaison avec la voute oui

Vers l'avant ça me parait être une illusion d'optique ou me trompé-je ?

Plus je regarde la photo, plus je m'interroge sur la nécessité de ce montage. Reprise d'effort

Message par **Momo** » sam. déc. 23, 2023 20:20

La porte tient facilement car penchée en arrière, et le tunnel est plus court car le départ de fumée est rejeté en partie vers la voute

Message par **Momo** » mar. déc. 26, 2023 10:58

Autre question,

Moule en sable, ou pige gabarit ?

Message par **geffer31** » mar. déc. 26, 2023 11:05

Momo a écrit : ↑mar. déc. 26, 2023 10:58 Autre question,

Moule en sable, ou pige gabarit ?

Pige gabarit et contrepoids de maintien le temps de monter le rang

Message par **Momo** » mer. déc. 27, 2023 01:18

Pas besoin de graisse de canard du coup, on peut la garder pour rôtir les patates

Message par **geffer31** » mer. déc. 27, 2023 10:10

Sur les faces apparentes des passages et encore avec une éponge, c'est tout aussi efficace.

Message par **lebearnais** » mer. déc. 27, 2023 11:31

Momo a écrit : ↑mer. déc. 27, 2023 01:18 Pas besoin de graisse de canard du coup, on peut la garder pour rôtir les patates

Ou pour du pain aillé

Message par **lebearnais** » sam. févr. 24, 2024 11:17

geffer31 a écrit : ↑mer. déc. 27, 2023 10:10 Sur les faces apparentes des passages et encore avec une éponge, c'est tout aussi efficace.

Alors ce four peut on en voir un bout

www.auxfoursapain.com

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