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Four sur remorque

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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Momo
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Re: Four sur remorque

Message par Momo »

Oui, tu es équipé.

Ça sera pour les petites quantités
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Re: Four sur remorque

Message par JJM »

Est-ce que ton installation électrique supporte facilement ce type de puissance de four, sans menacer les besoins habituels de la maison (mono ou triphasé).
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Re: Four sur remorque

Message par Momo »

Perso, j'ai chacun des 3 fours sur une ligne 16A dédiée, câblée en 2,5 mm2 de surcroît.

Abonnement 12kVA monophasé.
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Re: Four sur remorque

Message par Momo »

Sinon entre temps je suis sur 2 annonces :
Le premier c'est exactement ce que j'ai
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Re: Four sur remorque

Message par Momo »

Ça donne ce genre de résultats

Image
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Re: Four sur remorque

Message par Momo »

Il a l'air bien sale...
C'est de l'inox, ça se nettoie bien.

A ce prix là, est ce que le support est avec?
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Re: Four sur remorque

Message par JJM »

https://www.leboncoin.fr/restauration_h ... 331012.htm

Rien n’a été fait pour qu’il soit présentable (ce qui n’est pas inquiétant ; On pourrait avoir quelque chose de très bien nettoyé mais avec un problème caché). Pas trop loin dans le 84. Possibilité de l’essayer ?
41 annonces qui pourraient faire penser à un revendeur semi pro, mais non ! Tout tourne autour d’un milieu familial, avec 2 produits « restaurant ».

@ Momo :
Si la chauffe démarre, est-ce que ça suffit comme essai ?
Sinon les pièces d’usures ne sont pas très coûteuses ? (thermostat, résistance …)
Avec support, on est proche de la moitié du prix neuf ?
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Re: Four sur remorque

Message par Momo »

Pour l'instant les miens sont fiable

Voir si la chauffe marche.

Voir le jeu des ventilos ( axe)

Faut emmener une pince a becs longs et fins pour accéder aux ailettes a travers la grille, pour tester le jeu

Sinon, c'est basique et robuste

Mon premier est un numéro 142838, mon deuxième un 168287

Donc celui de l'annonce n'est pas spécialement vieux

Les 168287 sont avec intérieur tout inox

Le premier est avec intérieur émaillé
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Re: Four sur remorque

Message par Fran »

Momo a écrit : dim. mars 19, 2023 17:03 Voir si la chauffe marche.
et régule bien ( thermostat )
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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