La place la plus efficace pour la torpille, c'est au fond du four.
Malheureusement je pense que je ne pourrais pas faire arriver un tuyau de cuivre au fond du four (voir la photo de ma réponse précédente). Pensez vous malgré tout que l'efficacité puisse être au rendez vous si la torpille se trouve sur un côté du four?
Pour le générateur de vapeur c'est plutôt le jet dirigé de l'avant vers le fond du four
J'aimerais ne pas utiliser de générateur de vapeur et essayer avec des moyens mécaniques basiques.
Ça dépend aussi de ta façon d'enfourner, si tu as différentes tailles de pain qui te permettent d'enfourner du fond vers devant,
Ou si tu enfournes par secteurs
J'enfourne du fond vers devant.