Construction d'un four et bonne bouffe qui va avec

[bricoltou]

Bonjour tous. Une petite virée ici, de temps en temps. J'ai pas oublié.
C'est le genre de vidéo que j'aime. Ça me donne envie de me lancer enfin, dans la construction de mon four.
De plus, le paysage est magnifique
Attention... c'est pas pour les Végans.
Bises à tous

[Fran]

ouha!!! le retour de bricoltou on commençait a s’inquiéter pour toi

Ça me donne envie de me lancer enfin, dans la construction de mon four.

ah ben oui , quand même

[lebearnais]

La je me suis régalé
Merci du partage

[bricoltou]

Je dois tout revoir, pour l'emplacement et l'aménagement.
Ça ne sera pas pour tout de suite. J'ai toujours des tas de trucs sur le gaz et ça n'avance pas.
Tout le monde va bien j'espère ? Par les temps qui courent, nos carcasses de gamins en prennent un coup.

[dédé08]

Salut bon retour parmi nous, ça c'est de la bouffe.

[JJM]

Merci pour cette superbe vidéo, construction, paysage, cuisson. Le tout parait si simple …

Le four est monté avec un mortier qui ressemble à un mélange terre, végétaux, peut-être avec de la chaux ??????????

Si j’ai bien compris, ce monsieur enchaîne construction et cuisson, apparemment sans dérhumage. Les fissures se répartissent sur l’ensemble du dôme.
Tout ça est intéressant pour le forum et les diverses façons de faire.

Cette première cuisson ne pourrait pas permettre de cuire du pain, l’humidité résiduelle interdisant une montée suffisante en température. Cette cuisson servirait de dérhumage musclé ?

Reste à savoir les conséquences de ce dérhumage sur la stabilité future de la structure de ce four. Mais, il ne semble pas bâti pour une utilisation unique …

Intéressant de visionner les autres vidéos … Ce monsieur travaille pour un marchand de couteaux ?

[JJM]

Salut,
Toi qui a un accès modo, jette un oeil là :
viewtopic.php?p=198785#p198785
et donne nous ton avis

[yves116]

Sympa la cantine !

[bricoltou]

Ouaip! Les mômes se régalent.

[briochain]

Bonjour bricoltou
Quel plaisir de te lire!!!
Ainsi tu sembles vouloir te lancer dan la construction ....tien au fait... tu est au bon endroit pour avoir des renseignements
Et puis te prives pas pour des conseils...en tous genres.... J'ai pas encore regarder ta vidéo....qui semble interessantee au vu des réactions des "copains".
Alors bien venue à "l'ancien"( je vois inscription : juillet 2006) que le temps passe vite
Que l'année à venir soit propice (malgré tes occupations) à la construction de ton four que je suis certain tu auras à cœur de nous faire partager

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J'ai regarder la vidéo....super!! de même que les vidéos "connexes"

[bricoltou]

Bonjour briochain
Effectivement, il y a bien longtemps que j'ai fait des plans pour construire mon four, mais suite à différents problèmes, c'est resté à l'état de plan. J'avais pourtant fait des stages pour faire du pain au levain et bien étudié la réalisation du four, mais les aléas font que ça ne se passe pas toujours comme on veut.
J'ai toujours admiré tes réalisations. L'éolienne, tes fours et autre turbo. Tu es le roi de la bricole, et je crois que tu aimes plus spécialement travailler le métal. Moi, c'est plutôt le bois (mais c'est pas de l'artistique, seulement fonctionnel), mais je bricole un peu sur tout (habitation individuelle oblige).
Lorsque je me lancerai dans la construction, je ne manquerai pas de faire appel aux connaissances de ceux qui savent.
Merci encore pour tous ces précieux renseignements conservés sur le site.

[briochain]

Bonjour
tu dis

. L'éolienne, tes fours et autre turbo.

Des nouvelles de mes "réalisations"
-L'éolienne....remise en service après un long abandon (j'attends le vent pour confirmer la remise en fonction...notamment le fait de l'avoir remagnétisée.)
le...les fours....bon....en ce moment je suis plutôt en électrique.
- le turbo....j'en suis très satisfait...à été passionnant...de multiples essais....incroyable comme un petit détail change tout ...la "combustion"...chose complexe et des fois pas très "cernable" on dois se rendre à des évidences ..
Quoiqu'il en soit, il fonctionne bien, avec une autonomie de 8/10H....et pratiquement gratuite brûle des broyas de branches.
Seul bémol l'ergonomie ...difficilement transposable dans un salon...par contre un atelier oui...à la condition expresse d'avoir un bon cconduit de cheminée..."nœud" de l'affaire