Ce soir sur la 5 à 20h50
Résumé du programme
Aliment du quotidien depuis des siècles, le pain est le fruit d’un travail artisanal au savoir-faire ancestral, mais également aujourd’hui produit selon des techniques industrielles. Ces dernières sont, sans surprise, employées dans la grande distribution, mais aussi dans certaines boulangeries de quartier. Le réalisateur a mené l’enquête sur les différentes méthodes de fabrication, du petit artisan jusqu’au groupe Puratos qui travaille pour le marché mondial, et leurs conséquences sur l’environnement ainsi que la santé des consommateurs.
https://www.programme-tv.net/programme ... l-pain/
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de-la-farine-au-four-quel-pain?
- lebearnais
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- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
de-la-farine-au-four-quel-pain?
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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- geffer31
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Re: de-la-farine-au-four-quel-pain?
le documentaire a été diffusé le mar. 04.05.21 à 20h50
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.