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robert51 c'est moi !

Bienvenu(e)s sur le forum des fours a pains.

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robert51
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robert51 c'est moi !

Message par robert51 »

Bonjour,
Non en fait je me prénomme Olivier, mais pour pas embrouiller ma petite tête je garde le pseudo d'autres forum ! mais je suis bien dans le 51, limite 55
Je fais mon pain depuis une petite 15aine d'année en four gaz puis électrique, et devinez pourquoi j'suis là ? ... gagné: j'envisage la construction d'un four à bois, j'ai survolé ce forum et vite compris que c'est là qu'il fallait être.
Il y a quelques jours, j'ai lu un post d'un membre qui avait fait un récapitulatif des questions les plus courantes en y répondant bien sûr, mais je n'arrive pas à le retrouver...
Au plaisir ... :)
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lebearnais
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Re: robert51 c'est moi !

Message par lebearnais »

Bonjour et bienvenue
Beau projet
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JJM
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Re: robert51 c'est moi !

Message par JJM »

Bienvenue Robert alias Olivier,
15 ans de pain maison ! C'est la preuve qu'il est bon !
robert51
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Re: robert51 c'est moi !

Message par robert51 »

JJM a écrit : mar. juin 11, 2024 22:34 Bienvenue Robert alias Olivier,
15 ans de pain maison ! C'est la preuve qu'il est bon !
Oui ça va ... mais pas encore comme j'aimerai, d'où la construction d'un four en brique et à bois.
La motivation première lorsque j'ai commencé à faire mon pain n'était pas vraiment le goût ou la consistance mais plutôt la qualité nutritionnelle qui pour moi et chez les boulangers "classiques", n'était plus au RDV.
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Momo
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Re: robert51 c'est moi !

Message par Momo »

Ah ça c'est super

Par contre le four a bois ne changera rien au niveau nutritionnel
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

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robert51
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Re: robert51 c'est moi !

Message par robert51 »

Momo a écrit : jeu. juin 13, 2024 22:40 .....
Par contre le four a bois ne changera rien au niveau nutritionnel
.... On est d'accord !
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Re: robert51 c'est moi !

Message par Momo »

Oui ça va ... mais pas encore comme j'aimerai, d'où la construction d'un four en brique et à bois.
Dis nous ce qu'il te manque...
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

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Re: robert51 c'est moi !

Message par Momo »

Momo a écrit : ven. juin 14, 2024 18:21
Oui ça va ... mais pas encore comme j'aimerai, d'où la construction d'un four en brique et à bois.
Dis nous ce qu'il te manque...

On te dira comment t'en passer :!2214_em2: :oops:
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

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Re: robert51 c'est moi !

Message par Fran »

Momo tu pousse un peu 🤣🤣

dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: robert51 c'est moi !

Message par lebearnais »

Ne le découragez pas il cherche a perfectionner sa façon de cuire le pain
Pour un résultat autre que celui qu'il a
Avec vos bons conseils et votre savoir-faire
Il va y arriver
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Re: robert51 c'est moi !

Message par Momo »

Promis, je touche plus aux chocosuisse
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: robert51 c'est moi !

Message par ptifour »

:!2214_em2:
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