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Construire et réussir son BBQ, sa Plancha ou son Fumoir.
Qu'il soit argentin, smoker, avec plancha ou bien plus simple , la construction d'un BBQ vous tente ?
alors venez en discutez ici et échanger vos idées et vos réalisations.

Précautions et sécurité autour du BBQ
Pour bien réussir sa journée au BBQ,il est important de respecter quelques règles de sécurité, afin que cela se passe dans la joie, dans cette rubrique, vous pouvez y mettre vos expériences et vos conseils.

Les différents modèles de BBQ et de plancha
Une petite présentation de vos BBQ,fixes ou mobiles, que vous les ayez construits vous-même ou achetés.

Vos recettes pour le BBQ et la Plancha
Vous avez une bonne recette que vous faîtes au BBQ et plancha,que ce soit viandes, poissons,sauces ou marinades, vous pouvez les partager,c'est ici.

Votre fumoir
Décrivez votre fumoir, qu'il soit artisanal ou acheté dans le commerce et les conseils éventuels pour en fabriquer.

Vos techniques de fumaison au four ou au fumoir
Partagez vos conseils et techniques pour réussir la fumaison.

Vos recettes de fumaison,salaison...
La viande, le poisson, cette rubrique y est consacrée, afin de partager vos connaissances.