Barbecue

[Jef]

Bonjour à tous ,
Je pensais au début ne faire qu'un four.
Jeme demande seulement maintenant s'il ne serait pas judicieux de prévoir le barbecue à côté.
La question est de savoir si je dois prévoir une cheminée pour le barb dans la mesure ou je prévois de faire de toute façon les braises dans le four.
J'ai vu celui de Bg je crois, y a-t-il une évacuation?
Merci pour vos avis
Jef

[Megapopov]

salut,
moi je vais utiliser la même cheminée pour les 2. Avec Y et tubes inox.

[jean(fil de masse)]

Bonjour Jef
Pareil comme pour le four,il faut beaucoup réfléchir
Comme le dirait mon ami Tchéou,avec le four à pain tu peux faire les mêmes choses qu'avec le BBQ et c'est vrai,mais la chose est différente,tout dépend des convives,tu as l'ambiance "Four à pain" pizzas,grillades et autres,mais aussi l'ambiance "BBQ" et c'est encore une autre chose,tout dépend aussi du nombre de convives.
Hier j'ai fait BBQ aprés la fournée avec les braises
Et comme je pratique les 2,ce matin ,j'ai fait l'achat d'un super BBG sur chariot,pour remplacer le vieux qui mérite la retraite
A+
Jean

[Jef]

Bonjour et merci pour ces réponses ultra-rapides.
En fait la question se pose pour le cas ou je souhaiterais faire quelques brochettessaucisses pendant qu'un gratin finit de mijoter dans le four.
à+
Jef

[Megapopov]

ce que je compte faire,
c'est installer un clapet sur le premier boisseau à la sortie du four.
Ainsi, lorsque le four sera chaud, je pourrai fermer le clapet et utiliser la cheminée pour le BBQ.