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Cheminée

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Megapopov
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Cheminée

Message par Megapopov »

mais cela ne risque pas de refouler si je prends un seul counduit pour le barbecue et le pain ?
Megapopov
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Cheminée

Message par Megapopov »

et comment je fixe la cheminée à la charpente ?
J'ai vu des genres d'encadrement en métal mais je ne sais pas comment ça s'appelle ni ou cela se vend.
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onfô74
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Cheminée

Message par onfô74 »

Re,
Tu ne refouleras pas, il te faudra seulement fermer un peu le conduit que tu ne te sers pas pour garder l'aspiration sur l'autre. J'ai une clef sur le four et il te faudra en mettre une sur le BBQ et une sur le four. Ces clefs sont presques impératives pour éviter d'aspirer l'air de ta pièce.
A+
Onfô74
Megapopov
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Cheminée

Message par Megapopov »

ma pièce sera toujours ouverte. Est-ce un bien ou un mal?
Quel est ce système de clés ?
Désolé pour mon ignorance ... :-(
Pizzaiolo fou
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Cheminée

Message par Pizzaiolo fou »

je confirme un seul conduit c'est bon sauf si tu veut faire un bbq et en même temps que tes pizzas
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Megapopov
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Message par Megapopov »

ben en fait en pratique je pense que non, car une fois que le four est chaud on ferme le conduit c'est bien ça ?
donc il suffit d'attendre que le four soit à température pour démarrer le BBQ. ? Me trompes-je ? ;-)
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onfô74
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Cheminée

Message par onfô74 »

Tu peux utiliser les deux en même temps, c'est ce que je fais avec le four et mon fourneau.
Les clefs sont des clapets qui obturent soit le boisseau (Papy avait fait cela) soit un tuyau type fourneau.
Il faut bien-sûr avoir accès facilement à ces clapets. La fermeture n'est pas étanche, 95% est suffisant.
A+
Onfô74
Pizzaiolo fou
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Message par Pizzaiolo fou »

pas pour la cuisson des pizzas qui se fait four ouvert
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Megapopov
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Cheminée

Message par Megapopov »

ok, je commence à comprendre.
Donc si je prend un seul conduit au boisseau, je lui mets un Y à l'envers et 2 tuyaux. Le tuyaux à clé s'achetent tout faits ?
ou il faut les bricoler ?
tcheou
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Message par tcheou »

Re,
Les tuyaux à clefs s'achètent chez les marchands de matériaux.
@+
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jean(fil de masse)
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Message par jean(fil de masse) »

Salut
Hors sujet
Je reviens de chez Casto,pour ne pas le citer,je devais acheter un boisseau 20 x 20 ,et bien ils ne font plus cet article.
Un comble,j'ai fait colére
C'est dingue,j'ai acheté tous les miens chez eux
A+
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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gibus
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Cheminée

Message par gibus »

Salut
pour la pose des boisseaux le long des parpaings :faire un cadre en cornieres de 35 ou 40 mm sceller dans le parpaings et tu appui les boisseaux dedans .
pour l'arrasement des boisseaux au niveau toiture: tu monte ceux- ci et tu gardes min 5 cm autour ou + que tu coffre pour arraser au niveau des chevrons avec du beton
Si tu arrives a faire un avaloir asser large tu peux peut etre n' avoir qu'un boisseau en sorti de toit
bon courage et a bientot
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onfô74
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Cheminée

Message par onfô74 »

Re Megapopov,
Pour les tuyaux, minimum 150 de diamètre. Le bois à l'allumage et à la reprise donne pas mal de fumées, il faut donc les évacuer .
Bonne soirée
Onfô74
Megapopov
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Message par Megapopov »

Merci à tous pour ces conseils et ces réponses.
Je me suis décidé, je vais prendre des boisseaux à double conduit 20*20. J'ai la place, ce n'est pas beaucoup plus cher donc autant être aux normes. Je vais placer mon premier boisseau sur le mur ce we.
Dernière question pour calculer à quelle hauteur je dois le poser: l'avaloir du BBQ doit être à quelle hauteur du foyer ?parceque je pense mettre mon 1er boisseau au plus haut du mur et ensuite je fais descendre des tuyaux jusqu'au four et à l'avaloir du BBQ.

Au fait quel est le sens pour les boisseaux, je ne me souviens plus :(
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zricoue
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Message par zricoue »

Salut,
Jean j'ai vu samedi des boisseaux de 20x20 chez bricomarché.
:petard:
Chaque plaisir a son instant

Savourons chaque moment de plaisir



Zricoue

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