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Bonjour à tous,
Natif du Nord, j'habite une bien belle région, La Beauce, depuis près de 4 ans où nous habitons une ancienne fermette dâtant de +/- 1870.
1 Grange, 2 caves, 1 abri bois, 1 ancienne étable (où j'ai fait mon atelier) et la maison où habite la petite famille : mon épouse et mes trois enfants (23, 21 et 15 ans).
Pour l'instant ma fille ainée travaille en Ecosse, et ce, jusqu'à la fin de l'année ; quand elle reviendra elle aura passé 18 mois là-bas.
Mon fils ainé est en stage dans une société de création de sîtes web et voudrait commencer à travailler dans le multimédia (web designer).
Mon dernier prépare son BEPC et sera à la prochaine rentrée sur Chartres pour poursuivre ses études dans la voie de l'ingénierie.
Mon épouse travaille sur St Quentin en Y. et est assistante de direction.
Quant à moi, après avoir passé 38 ans dans la même 'boîte', je suis en retraite et je m'occupe de la petite maison et de la petite famille...
J'ai deux passions : Le volcanisme et les anciens fours à pain. Pour assouvir ma deuxième passion, je termine la construction d'un four à pain traditionnel à l'extérieur de la maison. Il devrait être opérationnel d'ici 15 Jours. J'enverrai des photos à Jean une fois tout terminé.
Quant au volcanisme, cette passion passe uniquement par la Télé, pour l'instant, on verra plus tard pour visiter de beaux sîtes....mais c'est une autre histoire!.
Allez assez parlé....
A+
Marco

Bonjour Marco
Je te souhaite la bienvue sur le forum "au four à pain" et je te souhaite aussi du bon temps devant le tien
Je vois que nous avons des points communs.
-La retraite,pour moi c'est dans 7 jours.
-Le four à pain,le mien est opérationnel depuis 14 mois,c'est un plaisir.
-Les enfants,moi aussi 3 (34, 33,31 ans)
-Le volcanisme,pour moi s'arréte au Piton de la Fournaise que j'ai eu l'occasion de voir 3 fois en éruption et je raméne des échantillons en souvenir
Bon je te souhaite une bonne journée
A+
Jean

:thumb:Encore un :beret:retraité, nous sommes vraiment une corporation importante au sein de ce forum.
Bonne retraite à tous, et bon courage aux autres.

Bonsoir Papy,
J'ai vu ton four, c'est une belle réalisation. Et le pied de pivoine, quelle merveille ; tu verrais mes pivoines! à côté des tiennes c'est minable, je ne pourrai pas attendre 100 ans pour voir si celà fait le même effet.....
Je passe aussi pas mal de temps dans mon jardin à bichonner mes plantes : zinnias, surfinias, rosiers sans parler des arbres fruitiers très prometteurs cette année.
Pour en revenir au four, j'ai fait ce soir une pîzza, c'était réussi.
Demain, mon levain à base de pommes sera près et l'on pourra commencer à enfourner pour des pains de campagne à l'ancienne....je suis un peu fébrile...on verra bien.
La semaine dernière, j'ai fait un pain à la bière, c'était super bon. C'est à faire, c'est très facile (avec levure de boulanger)
et on en mange sans faim!.
Bonne soirée et bonne continuation.

Salut,
Comment fait-on pour écrire un texte sur ce forum? J'aimerai passer une annonce à tous les membres du forum mais je ne dois pas être bien doué !
D'avance merci
Peïo

Bonsoir Peio
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Jean