Alors c'est à mon tour de me lancer dans la réalisation de mon four à pain.
Comme mentionné dans ma présentation, j'ai commencé par dessiner les plans.
Mes dessins sont accessibles via ce lien pour un échange plus facile.
Je partagerai l'ensemble de mes documents et photos dans ce dossier, j’ajouterai également le lien dans ma signature.
Dans les grandes lignes :
Le four de 90cm de diamètre intérieur, haut de 40cm sera réalisé en briques réfractaires.
La bouche sera large de 45cm et haute de 25cm.
L'assise sera en parpaings et la dalle porteuse en béton armé.
L'isolation sous la sole sera en béton cellulaire, type ytong.
J'ai déjà une centaine de briques réfractaires, on m'a déjà signalé que ce n'était pas nécessaire et que des briques ordinaires suffisent.
Mais bon, maintenant que je les ai achetées, autant les utiliser.
Le lieu est également déjà désigné, sous un abri avec une dalle béton qui servait jusque là à garer des voitures (voir les photos "abri existant" dans le dossier)
Mon four sera donc protégé de la pluie.
J'ai déjà deux versions de four à départager et beaucoup de questions sur l'ensemble (voir pdf dans le dossier).
Les dessins sont détaillés au maximum et j'ai noté mes questions en rouge, voici les principales :
- L'épaisseur de la voute serait de 11cm (une demie brique), j'ai lu que c'était bien suffistant pour un four de ce typer, vous confirmez?
- Doit-on sceller la première couronne de brique constituant la voute( le "cordon") sur la dalle isolante? J'ai lu que cela devait éviter que la voute ne bouge vers l'extérieur.
- Je souhaite recouvrir la voute d'une couche jouant le rôle de finition et d'isolation. J'ai pensé à utiliser un enduit à la chaux mélangé à un matériau isolant (vermiculite, pouzzolane, chanvre...?) Je ne sais pas si les matériaux sont adaptés et quelle épaisseur serait nécessaire. Avez-vous des conseils à ce sujet? Je rappelle que le four sera protégé des intempéries grâce à l'abri existant.
- je ne sais pas encore où acheter la sonde du thermomètre, l'avaloir de fumée ou encore le cendrier. Avez-vous des sites d'achat à me conseiller?
- Enfin la grande question, comment construire l'entrée du four. Dans un premier temps, j'ai pensé la réaliser de forme rectangulaire en réutilisant des pierres d'une vieille cheminée que j'ai démonté chez moi (pdf "option 1") mais je ne sais pas comment faire la jonction avec la voute. L'entrée serait trop grande.
La seconde option (pdf "option 2") serait de créer une seconde voute, plus grande qui se prolongerait jusqu'à la voute, épousant sa forme. Cependant cela implique plus de surface de contact avec la voute et des briques qui prendrait appui sur la voute. Je ne sais pas si cela pose un problème.
Esthétiquement, mon cœur balance pour l'option 2.
Voilà, j'espère ne pas avoir été trop long.
Si vous voyez des incohérences ou des erreurs sur ces plans, n'hésitez pas à m'en faire part, je pourrai améliorer le plan afin de le diffuser
.Merci à tous
Rominou
