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Nouveau Four

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Fran
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Re: Nouveau Four

Message par Fran »

Smaug a écrit : dim. janv. 15, 2023 22:03 première cuisson pour derhumer utile..
ah zut , on a oublier de te prévenir , 'il te reste des trous dispos sur la ceinture ? :!2214_em2:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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JJM
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Re: Nouveau Four

Message par JJM »

Magnifique travail ! :smiley229:

C'est du "vrai beau", on ne voit pas que c'est le résultat d'un chantier récent. Tu pourrais dire que tes aïeux savaient bien mieux travailler qu'à notre époque ! On te croirait facilement. :D

Les marchands de fausse pierres collées sur du béton doivent commencer à se faire du souci
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lebearnais
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Re: Nouveau Four

Message par lebearnais »

Momo a écrit : lun. janv. 16, 2023 01:42 C'est bô

Jolie coupe lyonnaise, c'est du bon matos
Je m'instruis tout les jours avec vous
Effectivement joli ustensile
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JJM
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Re: Nouveau Four

Message par JJM »

J'apprends également ce qu'est une coupe lyonnaise ...
:oops:
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Re: Nouveau Four

Message par dédé08 »

Beau travail.
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Re: Nouveau Four

Message par Momo »

JJM a écrit : lun. janv. 16, 2023 11:59 J'apprends également ce qu'est une coupe lyonnaise ...
:oops:
C'est pas sexuel :mrgreen:

C'est pas du foot non plus
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: Nouveau Four

Message par Smaug »

Merci.. merci.. j’essaye de faire le plus ancien possible.. pierres des champs d’un copain cultivateur, vieilles poutres sur Le Coin Coin, briques faites à la main…. oui il me reste des trous à la ceinture! :!2214_em2: .. encore pas mal de boulot..et j’ai un gros problème avec mon toit…mes premiers essais sur les joints sont concluants… mais .. mais .. :!fou: Une coupe lyonnaise?
Modifié en dernier par Smaug le lun. janv. 16, 2023 23:01, modifié 1 fois.
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Re: Nouveau Four

Message par Momo »

Ah ben mince

Je ne voulais pas te mettre dans l'embarras
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: Nouveau Four

Message par Smaug »

Hello les amis.. je commence à comprendre la blague sur les crans de ceinture..

Sérieusement c’est presque totalement finit.je suis très soulagé car avec plusieurs chauffes a blanc aucun effondrement..

Nous avons fait plusieurs fois des pizzas. Le métier rentre.. sur le façonnage des pizzas mais aussi la gestion du four.. il me faut 2h45 pour arriver à une voute totalement blanche. Mon thermomètre qui est à 10 cm au dessus de la sole indique 260..
quelques photos des patons, des pizzas ..
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mais après le four reste encore chaud..donc le lendemain vers 180 on enfourne gigots, travers , tartiflettes qui peuvent cuire 24h .. incroyable .. il reste chaud plus de 48h.

Bref, j’ai déjà donné envie à 2 copains qui vont faire Panyol et un autre qui parcours le site et qui vient de construire de a a Z..

Avant le reportage final, voici les photos quand je termine le plancher du plafond et un test avec l’éclairage d’ambiance.
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Encore un immense merci à tous pour vos conseils..
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Re: Nouveau Four

Message par Momo »

Bravo !
C'est magnifique

Et les pizzas, miamm
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: Nouveau Four

Message par lebearnais »

Félicitations pour pour tout ce travail
Superbe four
Et très belles pizzas
Bravo
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Re: Nouveau Four

Message par dédé08 »

Belles fournées, beau four. Félicitations.
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Re: Nouveau Four

Message par Fran »

Je verrai bien ta dernière photo défiler dans la galerie du forum si tu le permets.
Juste Le temps que je retrouve une bonne connexion internet , pas pratique avec le phone
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Nouveau Four

Message par Smaug »

Pas de soucis mais j’ai presque terminé les portes des placards.. je pose ça samedi et la ce sera totalement terminé !
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Re: Nouveau Four

Message par Smaug »

Et je t’en fais une bien cadrée.. je me debrouille mieux en bricolage qu’en photographie !😂
Un beau projet de four sous abri!
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