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Four sur remorque

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Loulou_38
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Re: Four sur remorque

Message par Loulou_38 »

Momo a écrit : mer. nov. 02, 2022 19:13 Je ne pense pas que de mettre du bois sur toute la longueur du four permette de régler le problème, car l'air de combustion est c trop captée devant et ne circule plus vers l'arrière du four.

Plus en arrière et les flammes courent le long de la voute vers l'avant.
Je n'ai que du feu sur le tiers arrière pour la chauffe.
Oui pour les bois sur toute la longueur. J'ai fait l'essai et cela n'a pas été concluant. Le souci est surtout de pouvoir chauffer partout sans que ça prenne 8h...

Pour ce qui est des flammes, c'est probablement adapté à ton four mais dans le mien cela ne fonctionne pas. Les flammes font tout au plus 50cm de long donc on est très loin des 2 mètres quelles auraient à parcourir (et ce quand le feu fonctionne bien)
Loulou_38
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Re: Four sur remorque

Message par Loulou_38 »

Momo a écrit : mer. nov. 02, 2022 19:18
Et je suppose que ton bois est bien sec, d'un diamètre pas trop epais 5 cm maxi, et que tu le positionne bien aéré de façon à ce que l'air l'atteigne bien.
c'est vrai qu'il n'est peut-être pas adapté. Je chauffe avec ce que j'ai, à savoir des bouts de diverses formes et taille (chutes de sciage quand je travaille le bois) mais aussi des bûches de cyprès qu'on m'a donné mais qui sont généralement plus près des 10cm de diamètre (voire plus des fois).
Cela expliquerait le feu qui s'étouffe...
Mais dans tout les cas il est bien sec
Momo a écrit : uniquement sur l'arrière dans un premier temps, la pyrolyse atteinte je continuerais la chauffe a l'arrière jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Puis je tirerai le feu a un seul endroit environ au milieu du four, et continuerais la chauffe a cet endroit jusqu'à ce que la pyrolyse gagne le devant du four,
Ok, je vais essayer cela. Mais il faut que je me trouve du bois de 5cm max...
Vous prenez en quelle longueur ?
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Fran
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Re: Four sur remorque

Message par Fran »

L'essence de bois intervient aussi et c'est pas les bois dur comme le chêne ou le hêtre ni les résineux qui sont le plus efficaces.
Le frêne par exemple produit surtout des flammes et brule assez longtemps
Mais il y en a d'autres
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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JJM
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Re: Four sur remorque

Message par JJM »

Un truc, pour le bois :
Le refendre pour que sa section soit petite ...

Mais surtout, après avoir sorti ton pain du four tu mets, dans le four, le bois pour la prochaine fois et tu refermes jusqu'à la chauffe suivante.
NB : Avant de redémarrer le feu suivant, je ressors du four une grande partie de ce bois étuvé pour organiser un feu progressif. Pour toi qui a un four long, je ne sais pas comment faire (mais le bois étuvé t'apportera une bien meilleure chauffe).

D'accord avec la réponse de Fran pour le choix du bois.
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Re: Four sur remorque

Message par lebearnais »

Ce qui chauffe super bien c'est les fagots mais il faut alimenter souvent
Refenfre le bois obligatoire à nom avis
Bonne journée
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Re: Four sur remorque

Message par Momo »

Jjm a écrit : refendre pour que sa section soit petite ...
Bonne idée :mrgreen:

Il me semble qu'on avait un post assez fourni sur les différents fendeurs.

Et également un post sur l'art de faire des fagots qui avait fait couler pas mal d'encre.

Les fagots ça peux être une bonne solution pour ce four .
L'inconvénient habituel des fagots c'est que ça fait beaucoup de flammes qui peuvent déborder du four

Dans ce cas vu la profondeur, on a pas ce risque
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: Four sur remorque

Message par Loulou_38 »

Ok mais plutôt que de perdre du temps à refendre du bois (j'en ai assez peu), je suis en train de chercher de la charbonette.
Vous prenez quelle dimension ?
Et dans mon cas il faudrait combien max, 50cm ?

Je trouve très peu d'annonce de charbonette, est-ce qu'il existe d'autres formats qui ont la même caractéristique que la charbonette ? J'ai cherché dans bois de chauffage sur Leboncoin mais les bois vendus sont généralement bcp plus gros
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Re: Four sur remorque

Message par lebearnais »

Cherche croûte de bois ou chute de scierie
Pour la croûte tu devras sûrement les recouper et les fendre d'un coup de hache
Bonne journée
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Re: Four sur remorque

Message par geffer31 »

C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
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Re: Four sur remorque

Message par Fran »

on y as perdu beaucoup de photos sur ce fendeur dommage :?

reste quelques une par ici
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Four sur remorque

Message par JJM »

Voici Momo et son fendeur écolo ; il savait déjà, à l'époque, économiser l'énergie.


viewtopic.php?p=112937#p112937
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Re: Four sur remorque

Message par dédé08 »

Pour la charbonnette il faudrait voir avec un gars qui fait son bois. Autrement pas d'autres solutions que de refendre.
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Re: Four sur remorque

Message par lebearnais »

Loulou_38 a écrit : ven. nov. 04, 2022 07:59 Ok mais plutôt que de perdre du temps à refendre du bois (j'en ai assez peu), je suis en train de chercher de la charbonette.
Je me répète chute de scierie
Ou
Cherche croûte de bois ou chute de scierie
Pour la croûte tu devras sûrement les recouper et les fendre d'un coup de hache
Bonne journée
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Re: Four sur remorque

Message par lebearnais »

Trouvé sur face de bouc
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Re: Four sur remorque

Message par ptifour »

Si le four est mobile, pourquoi pas déplacer le four vers le bois plutôt que le bois vers le four: j'ai déjà approvisionné pas mal de ménages pour cet hiver mais il doit rester dans mon bois un reliquat de 30 stères... :D
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