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Salut,

Je lorgne sur les thermocouples depuis quelques temps.Ce modèle sera sûrement celui que je vais acheter. Bon c'est du chinois je jugerai à l'usage si j'ai fais un bon choix.

Salut,

Ca a l'air pas mal.

j'avais déja du matériel de différentes provenances, du coup j'ai fait avec .

Sinon pour équiper un four nouvellement construit ça a l'air sympa,

Tiens nous au courant de la qualité si tu veux.

a+
Momo

Pas de problème.

Avec 4 sondes c'est top : une au milieu de la masse thermique. Une sur la coque. Une dans le fournil et la dernière je ne sais pas encore. Je peux percer la voute et quand le feu est fini je glisse la sonde ou je la place sous la sole mais je n'ai rien prévu ou je la garde pour autre chose.....

Je crois qu' il existe des sondes que l'on peut laisser à demeure dans le four.

tu peux en prévoir une pour la t°ambiante a l'intérieur du four, c'est cette t° qu'il faut prendre en compte pour les cuissons.

regarde voir sur le sujet de Briochain, il a installé ça a demeure, un tube qui débouche dans le four, après la chauffe il y glisse la sonde.

a+

Bonjour Legone

momo dit
regarde voir sur le sujet de Briochain, il a installé ça a demeure, un tube qui débouche dans le four, après la chauffe il y glisse la sonde

c'est vrai c'est bien......mais faut prévoir au départ....enfin...c'est mieux....
https://picasaweb.google.com/lh/photo/7 ... directlink
L'avantage principal est que tu as la T° "intérieure" en permanence... ne fluctue pas comme "sur la porte" ...qui ouverte -fermée ou il faut un certain temps pour elle soit "valable"en cas d'ouverture.

Bonjour Briochain.

Je n'avais pas prévu de passage dans la voute. J'en ai créé un sans difficulté en perçant avec une mèche acier et sans percussion : nickel. J'ai fais ce trou pur mettre un tuyau en cuivre de 12 mm pour la vapeur. J'ai vu ton système torpille mais je crois que je vais essayer un tube avec un bouchon et quelques trous percés pour voir. Si cela ne fonctionne pas je reverrai ma copie.

Mais j'aimerais vraiment avoir une sonde qui reste en permanence dans le volume du four pour mesurer en continue la température ambiante, sans avoir à faire de manip .
Ce style de sondes doit bien faire l'affaire . Je vais les appeler.

J'aurai bien vu un ou des afficheurs fixe comme tu as mais vu le prix de celui du lien plus haut, j'y vais !

salut
type K par obligation , les type PT100 que l'on trouve facilement ne montent pas assez haut

Salut.

Je viens vous donner des nouvelles . Cette sonde peut rester en fixe pendant la chauffe du four. Il faut la placer à mi-hauteur de la voute environ et la laisser dépasser de 4 cm à l’intérieur. La personne que j'ai eu au téléphone à un four à bois et a cette sonde installée.

intéressant !

Bonsoir Legone

tu dis
que je vais essayer un tube avec un bouchon et quelques trous percés pour voir.

C’est un peu ce système qui existe (ou existait)dans les fours pros..mais ces "cannes à buée" envoyair l"eau sur des "gueuses" en fonte produisant une vapeur impressionnante....
Dans ton cas l'eau va "gicler" sur la sole?
Dans cet ordre d'idée j'utilisais (et peu encore utiliser, une centrale vapeur...)
Mais dans mon cas j'avais prévu un passage conséquent pour le passage du dispositif dans la voûte voir ce dispositif
Cependant je crois que Jo fait passer le tube injecteur par la porte et avec me semble il un tuyau cuivre...le diamètre? me semble du 12?
Sinon je peux te dire que le principe de la centrale vapeur fonctionne bien....vapeur abondante et refroidi moins le four ...
Si ton système te satisfait pas tu peux t'orienter vers .
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Je viens de m’apercevoir on s’éloigne du (Thermocouple)....mea culpa....

briochain a écrit :s’éloigne du (Thermocouple)....mea culpa....

Bonjour

Fran a écrit :

briochain a écrit :s’éloigne du (Thermocouple)....mea culpa....

Ben....j'commence à avoir l'habitude
Bon....pour me faire pardonner et revenir au Thermocouple.....moi j'ai acheter celui ci
il fait de -50° à + 750° le sonde fait 1m et est très fine...quand à la laisser en permanence?? (moi je retire à la chauffe) à dire vrai pas besoin à ce moment la...