Nouveau avec la construction d'un four à mon actif (bientot

[plantous]

Bonjour à tous :icon10:
tres tres intéréssé par ce site de partage de connaissances,j'ai refait entiérement un four beaucoup trop grand pour une utilisation familiale (diamaitre 1.5 ml)en 1980.
Avec mon épouse nous avons eu 4 enfants ,gros mangeurs de pain,ce four a servi des années à raison d'une fournée par semaine,nous y avons cuit les mets les plus divers, porcelet etc...,il sert également de fumoir pour des viandes ,du saumon,des magrets etc...
Tres jeune j'ai effectué un apprentissage en boulangerie,patisserie,ces bases m'ont bien servi.
en retraite prochainnement,nous allons en 2008 déménager pour le département du Lot,il va faloir refaire un four et un fournil.
Cette année j'ai fabriqué en métal un bacbecue utilisable horizontalement de façon classique, ou verticalement en rotissoire avec tourne-broche (au mois de juillet nous avons fait un méchoui pour 40 perssonnes) :icon7:
voila pour ma présentaton,je suis sûr que nos échanges seront enrichissants
a +

[jean(fil de masse)]

Bonjour Plantous
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Pour que tu sois reconnu sur le forum,tu peux choisir un avatar ICI

je suis sûr que nos échanges seront enrichissants

Nous en sommes certain, toutes les échanges sont enrichissants,surtout vu ton expérience.
Tu vas aller dans le Lot,une région que je connais très bien,une région gastronomique,comme beaucoup d'autres,avec qui nous échangeons sur ce forum,dont je suis certain,que tu enchériras de cette expérience.
A+
Jean

[tcheou]

Bienvenue,
Nous avons pas mal de choses à apprendre de toi. Les gens de savoir sont toujours appréciés. J'espère que nous échanges satisferont tout le monde.
@+