Four dans cuisine avec cheminée arrière

[irl]

Bonjour à tous.
Je possède une maison ancienne (17è s) en belgique et je suis en train de refaire ma cuisine. Les murs sont en pierre du pays (de Feluy et d'Arquennes) avec une cheminée en Brique.
voir http://www.einet.be/four en travaux, moi de dos
Mon épouse aimerait que je fabrique un four au bois (utilisation occasionnelle) et utiliser la cheminée pour les évacuations de fumées. La place est comptée. La cheminée fait 1 m de large et il faudrait que la largeur totale ne dépasse pas 1m, sinon, ca va être serré pour le reste des électros.
Je pensais à un Ephrem 2061, car il correspond plus ou moins aux dimensions. Est-ce faisable ?
Est-ce que ce four n'est pas trop petit, au risque de n'être qu'un gadget ? Quelqu'un utilise-til ce four pour cuire du pain et d'autres plats ? Et surtout, Il n'y a pas de distributeurs en Belgique. Donc est-il possible de trouver ces fours dans les brico à la frontière (Maubeuge, par ex) ? Et les prix ?
Merci d'avance à tous et à bientôt pour des questions plus techniques.

[tcheou]

Salut irl,
Ton problème de place a l'air difficile. Qu'y a t il derrière le mur? S'il n'y a rien tu peux mettre le four derrière et n'ouvrir que la bouche prés de ta cheminée. Pour avoir un four agréable il faut compter 90 cm de diamètre, c'est mon avis, d'autres te donneront leurs avis par la suite. Pour connaitre les fours en vente dans ta région va voir les sites de marchands de matériaux.
@+

[irl]

Merci pour tes conseils, mais malheureusement derrière le mur, c'est la voisine .
Je viens de voir en faisant des recherches un four à bois avec l'évacuation par l'arrière, ce serait bien pour moi.
http://ovens.chevet.free.fr/ qu'en pensez-vous ?
A mon avis, le hic c'est que quand il ouvre sa porte, l'avant du four daoit devenir noir à la longue, non ?
Et au sujet des peits fours (ephrem 2061), je renouvelle ma demande : y-a-t-il quelqu'un qui s'en sert régulièrement et qu'arrive-t-il à préparer avec (des photos ce serait bien).
Merci d'avance à tous.

[domdom]

Bonjour irl !
Pour ce qui est du four Ephrem 2061 : regarde sur le site, quelqu'un en possède un (Eric31 me semble-t-il, qui accompagne ses commentaires de nombreuses photos).
Il y a des revendeurs qui livrent ce four avec une autre sole, plus résistante que celle d'origine.
Chez Ephrem, on m'a tout de même indiqué que le modèle supérieur (le Lou Pitchoun) était bien plus efficace que celui-là...
Si tu possèdes une maison du XVIIè, franchement, ne serait-ce pas une plus-value considérable pour ta maison d'acheter un four de qualité ?
Si j'étais dans ton cas, je ferais en sorte de faire de la place dans ma cuisine et je casserais ma tirelire...
Domdom