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maxi barbe

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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seasun
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maxi barbe

Message par seasun »

Bonjour à tous,
Mon choix se porterait vers un "maxi barbe" mais ma question serait de savoir s'il possède un clapet anti-refoulement pour ne pas avoir de problème de perte de chaleur ou de fumée dans la pièce.
Possède t'il déjà un thermomètre?
Merci et bonne journée
tcheou
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maxi barbe

Message par tcheou »

Salut,
le maxi n'a pas de clapet. Le thermo est en option et si tu veux l'intégrer "grand-mère" en vend.
@+
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seasun
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maxi barbe

Message par seasun »

comme il n'y a pas de clapet ne risqu-t'il pas d'avoir des problèmes de fumée et de déperdition de chaleur dans la pièce?
@+
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roro
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maxi barbe

Message par roro »

Bonjour,
Aucun problème il fonctionne trés bien et aucune perdition de chaleur car la porte est fermée. La cheminée est à l'extérieure pour la fumée il y a toujours un peu qui passe autour de l'avaloir. Moi j'en suis content. Pour le thermomètre il n'est pas fourni tu le commandes avec le four pas de frais de port en plus , voilà pour les renseignements. A +. RORO
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seasun
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maxi barbe

Message par seasun »

Merci beaucoup!
Je pense en lisant vos avis, que que je fais le bon choix en choisissant ce four.
Mais il doit bien avoir des défauts , il ne peux pas être parfait?! :icon17: :icon12:
tcheou
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maxi barbe

Message par tcheou »

Re,
Le thermo fourni par le constructeur n'est intégré à la construction. Donc à toi de savoir quel type de thermo tu veux. Il est certain que la chaleur de la pièce s'échappera par la cheminée lorsque ton four sera éteint. C'est un sujet qui a déjàété traité sur le forum.
@+
Hatchepsout
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maxi barbe

Message par Hatchepsout »

Salut seasun,
Moi aussi j'ai commandé le maxi-barbe.
D'après ce que j'ai vu et lu, aucun four n'est vendu avec le thermomètre intégré ou le clapet ou le cendrier... etc.
Le four comprend la voute, l'avaloir la sole et la porte (pas toujours) donc pour le reste c'est à nous de voir, et d'aménager à notre façon.
Pour le thermomètre on l'a commandé avec le four on va faire un petit trou pour rentrer la sonde avec un tuyau.
Pour l'embuage idem. J'ai même demandé à Ephrem s'ils avaient un système pour l'embuage des fours, puisqu'ils font des fours de boulangers, mais pas de demande des particuliers et ceux des pros pas adaptables, donc système D.
Pour le clapet on mettra un clapet dans le conduit de la cheminée.
Je pense qu'on va être à peu près bon.
Tout cela grace à tous nos constructeurs cobayes...
T'as de la chance d'arriver derrière, ils nous ont fait part de leurs erreurs et regrets.Et tu as à ta disposition une mine d'or de renseignements.
Merci à tous.
Bonne journée.
@ + Hatch

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roro
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maxi barbe

Message par roro »

Bonsoir,
Avec le maxi barbe pas besoin de clef sur la cheminée car la cuisson des pains se fait porte fermée donc la chaleur reste bien dans le four avantage de ce genre de four.Pour le thermometre juste un trou de 9mm et le tour est joué pas besoin de tuyau à mon avis.A + Roro
Hatchepsout
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maxi barbe

Message par Hatchepsout »

Salut Roro,
Oui mais tu l'as mis sur la porte (photo) ! Nous on voudrait le fixer dans la voute pour ne pas avoir à le bouger quand on ouvre la porte, c'est pour ça qu'il faut qu'on mette un tuyau. Bon je parle mais j'ai pas l'engin sous les yeux... c'est d'après ce qu'on a vu sur les différentes photos.
Et donc le tuyau traversera l'isolation.
Et pareil pour l'embuage (pas encore cherché la tige et la buse en métal pour les deux !)
Bonne soirée
@ + Hatch

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