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La voûte va t-elle tenir?!!

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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dédé08
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par dédé08 »

+1 avec Alain, il ne devrait pas y avoir de problème, tu en aurais eu déjà autrement.
doff
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par doff »

Bonjour à vous!
je fais une pause four car je cherche une porte...
Une petite question: le "trou" sous le four servait à stocker du bois? (ça me semble petit).
Je me demandais s'il serait possible de m'en servir de cendrier avec un "avaloir" en ferraille qui pourrait être en position fermé ou ouvert.
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dédé08
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par dédé08 »

Tu peux fabriquer ta porte, une plaque de bois, avec des poignées fera l'affaire.
En principe l'espace sous le four servait de remise à bois, si tu peux faire une cendrier pas de problème pour utiliser cet espace.
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lebearnais
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par lebearnais »

+1 avec André
Dommage je ne vois plus les photos
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Momo
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par Momo »

si tu tires les cendres et restant de braises sous le four, attention à la production de monoxyde de carbone.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Le clou qui dépasse attire le marteau
doff
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par doff »

Les photos sont là: http://floseli.fr
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lebearnais
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par lebearnais »

Merci pour les photos
doff
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par doff »

Bonjour,
je vous ai mis des photos de la fournée du jour http://floseli.fr/index.php?/category/171 .
Le pain est un peu blafard car mon petit four manque de plus en plus de chaleur et d'inertie.
Je pense que l'isolation paille/barbotine a dût s’altérer. (sole et voûte sont en tuiles plates récupérées)
Je vais devoir enlever la "coque" de chaux et remplacer la paille par de la laine de verre ou accélérer le mouvement pour le four du fournil!
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lebearnais
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par lebearnais »

Je te conseille plutôt de la laine de Roche
Pour tes mains ils sont magnifiques
Ici au Portugal ils sont plus pâles que les tiens
Bonne soirée
doff
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par doff »

Même ma compagne ne m'a jamais dit que j'avais des mains magnifiques!
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lebearnais
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par lebearnais »

Milles excuses
Tes pains
doff
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par doff »

Bonjour à vous,
j'ai une question pour les possesseurs de grands fours: lors de l'enfournement, faut-il refermer la porte entre chaque pain?
Si oui, j'imagine que le sens d'ouverture de la porte est important...
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Fran
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par Fran »

doff a écrit : dim. sept. 20, 2020 06:33 faut-il refermer la porte entre chaque pain?
le temps passer a ouvrir et refermer la porte est perdu pour l'enfournement et c'est autant de perte de chaleur .
bien se préparer pour enfourner et réduire au max cette durée . mais tu peu faire plusieurs groupes si besoins .
ça vient a l'usage
doff a écrit : dim. sept. 20, 2020 06:33 j'imagine que le sens d'ouverture de la porte est important...
si tu peu choisir , ne te prive pas , de toutes façons c’est jamais perdu
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
doff
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par doff »

OK, merci
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Momo
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Re: La voûte va t-elle tenir?!!

Message par Momo »

Il est plus efficace de se dépêcher
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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