bon , aujourd'hui çà meule donc p'tite journée pépère dans le canap , je profite pour vous donner des nouvelles de mon four .
apres plusieurs heures de réflexions ( enfin un apéro chez le voisin ) nous avons trouvé la solution pour la bouche des fumées ca donne ca

une fois posé
puis l entourage

une fois fini

j ai repassé une petite couche de mélange sable/chaud car le tout n était pas très étanche
petite session pizz de hier soir
je met le bois sur le coté une fois le four chaud comme ca il brule instantanément des que je le pose sur la braise, la il est à l entréé du four mais pas encore positionné

cuisson ,sur la gauche on distingue le bois que je vais poser sur les braises des qu'il n y aura plus de flammes

le résultat
