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Nouveau membre en Ardèche
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- Enregistré le : jeu. janv. 17, 2019 10:55
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Nouveau membre en Ardèche
Bonjour,
Je me présente : Olivier, ardéchois d'adoption depuis un an, je pratique la boulange sur levain depuis 3 ans mais voici seulement quelques mois que je me perfectionne sensiblement après beaucoup de recherches et d'expérimentations.
Désormais à la campagne, je dispose maintenant de bois d'élagage à profusion et envisage de construire un four prochainement. Sans être définitif, l'utilisation de matériaux locaux me tente fortement car j'ai à ma proche disposition toutes les pierres volcaniques dont je pourrais avoir besoin. Ma démarche s'inscrirait également dans un cadre environnemental et patrimonial.
Bien à vous,
Olivier
Je me présente : Olivier, ardéchois d'adoption depuis un an, je pratique la boulange sur levain depuis 3 ans mais voici seulement quelques mois que je me perfectionne sensiblement après beaucoup de recherches et d'expérimentations.
Désormais à la campagne, je dispose maintenant de bois d'élagage à profusion et envisage de construire un four prochainement. Sans être définitif, l'utilisation de matériaux locaux me tente fortement car j'ai à ma proche disposition toutes les pierres volcaniques dont je pourrais avoir besoin. Ma démarche s'inscrirait également dans un cadre environnemental et patrimonial.
Bien à vous,
Olivier
- dédé08
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Re: Nouveau membre en Ardèche
Bonjour,
Bienvenue sur le forum. Un beau projet que tu envisages, tu ouvres un sujet dans la rubrique construire et tu poses tes questions, il y aura toujours un membre pour te répondre.
Bienvenue sur le forum. Un beau projet que tu envisages, tu ouvres un sujet dans la rubrique construire et tu poses tes questions, il y aura toujours un membre pour te répondre.
- Momo
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- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
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Re: Nouveau membre en Ardèche
Bonjour et bienvenue
Voilà un projet intéressant.
À bientôt
Voilà un projet intéressant.
À bientôt
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
viewtopic.php?p=196055#p196055
mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
- JJM
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Re: Nouveau membre en Ardèche
Salut Olivier,
Bienvenue voisin, je suis Drômois, (Die).
J'ai terminé mon four (tu peux le retrouver dans le forum) et je fais du pain au levain avec encore quelques tâtonnements.
Au plaisir de pouvoir échanger.
Bienvenue voisin, je suis Drômois, (Die).
J'ai terminé mon four (tu peux le retrouver dans le forum) et je fais du pain au levain avec encore quelques tâtonnements.
Au plaisir de pouvoir échanger.
RESUME & SOMMAIRE du post Respectus:viewtopic.php?p=196055#p196055
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
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Re: Nouveau membre en Ardèche
Bienvenue !
- Fran
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Re: Nouveau membre en Ardèche
salut et bienvenu sur le forum
on attend la suite ...
on attend la suite ...
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- briochain
- .membre donateur
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- Enregistré le : mer. déc. 09, 2009 01:00
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Re: Nouveau membre en Ardèche
Bonjou Olivier
Bien venus parmi les "mordus" des fours à pains ...et "autre choses." tant les possibilités de cuissons sont vastes.....
Je pense que ton projet de four, qui plus est de "facture" locale, va te permettre de peaufiner ton expérience acquise en-matière de "boulange".
Donc un projet de plus, passionnant que tu peux nous faire suivre à grand renfort de photos...
Bien venus parmi les "mordus" des fours à pains ...et "autre choses." tant les possibilités de cuissons sont vastes.....
Je pense que ton projet de four, qui plus est de "facture" locale, va te permettre de peaufiner ton expérience acquise en-matière de "boulange".
Donc un projet de plus, passionnant que tu peux nous faire suivre à grand renfort de photos...
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8057
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Nouveau membre en Ardèche
Bonjour et bienvenue
Bon courage pour la suite et à bientôt
Bon courage pour la suite et à bientôt
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053