Four à pain et fouées

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jlepine

Four à pain et fouées

Message par jlepine »

Bonjour,

J'ai un four à pain au fond du jardin et j'y fais de façon régulière des fouées pour les amis
Cela nous fait des soirées très chaleureuses et souvent ce sont les amis qui font cuire leurs fouées avant de les farcir !
Très sympa
[img]https://fourapain.jeanlepine.com/wp-con ... 00x200.jpg[/img]
Modifié en dernier par jlepine le ven. oct. 11, 2019 20:19, modifié 1 fois.

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briochain
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Re: Four à pain et fouées

Message par briochain »

Bonjour jlepine
Merci de ton partage assez "nouveau" je veux... dire on à le plus souvent des fours "en devenir" et rarement des fours "aboutis".
Mine de rien tu répond à une de mes interrogations qui est: que donnes ces ces fours dits "portugais"? (d’après les photos il me semble ton four en soit un? je me trompe peut être :oops:) oui...que donnes ils en cuissons "pain? " plus souvent aptes en cuissons "pizzas" (au vu de tes pains dans ce four....la réponse me semble donnée...
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156

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lebearnais
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Re: Four à pain et fouées

Message par lebearnais »

bonjour
et bienvenue
nous aussi nous sommes gourmands de fouées mais aussi de photos
à bientôt

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dédé08
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Re: Four à pain et fouées

Message par dédé08 »

Bonjour,
Bienvenue sur le forum. Merci pour le retour de tes expériences.

jlepine

Re: Four à pain et fouées

Message par jlepine »

Quelques idées
Sur cette page je donne quelques idées pour fourrer les fouées
différentes garnitures pour les fouées
Comme de la compotée de figues
ou une fondue de poireaux aux saint jacques
Ou des pleurottes à la crème ...
bon appétit

Juglus
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Re: Four à pain et fouées

Message par Juglus »

Bienvenue !
j'en ai mangé sur Amboise, garnies de Mogettes à l'ail, viande d'agneau hachée, fromages blancs salé ...que du bonheur

jlepine

Re: Four à pain et fouées

Message par jlepine »

Les mogettes sont la garniture classique des fouées. Mais avec de petites fouées à l'apéritif et du beurre d'ail c'est assez sympa aussi ( des fouées classiques divisées en trois avant cuisson )

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