Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine/SAM

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum
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bmax
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par bmax »

Bonsoir à tous

Je suis entrain de travailler sur la conception de mon futur four
J'ai fouiné sur le forum je n'arrive pas à trouver un plan de voute pour un four de diamètre 1m
Quelle est la hauteur idéal de voute et quel forme de rayon doit elle avoir ?
en sachant que je partirai sur des briques 22X11X5.5 que je couperai en deux , je les poserai sur champ.

J'avais essayé de faire un schéma de voute avec ketchup mais bon je ne dois pas assez maitriser.
Merci de vos éventuels plan et conseils
Modifié en dernier par bmax le dim. oct. 28, 2018 05:51, modifié 1 fois.

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Momo
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par Momo »

Salut, pour la hauteur de voûte, 30 cm sont largement suffisant.

Au départ un pied droit de 2 briques est indiqué,

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lebearnais
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par lebearnais »

bonjour
sur un four igloo d'abaisser la sole est recommandée pour un meilleur fonctionnement
surtout du rayonnement
il y a multiple façons de monter la voute
pour mon cas
j'ai abaissé le mien très légèrement car je voulais rester au plus près des fours familiaux anciens
pour cet abaissement aux dernières rangées de briques avant mon coffrage pour le dôme de sable je réduisais la longueur de la ficelle
[img]https://3.bp.blogspot.com/-xgjLZsCdsQw/ ... G_5428.JPG[/img]
tu peux le voir dans ma signature
bonne recherche
à bientôt

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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par geffer31 »

bonjour,

un lien qui peut etre utile pour concevoir la voute
dessin anse de panier à plusieurs centres
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
C’est drôle comme tous les gens qui se croient instruits éprouvent le besoin de faire chier le monde (Boris Vian)

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briochain
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par briochain »

Bonjour
Bravo Guy! géniale à conserver précieusement...
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156

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Fran
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par Fran »

euh , je voudrai pas dire de co..ie mais on a ça chez nous :

techniques, astuces et materiel/outillage pour fabriquer son four
et particulierement
Fran a écrit :[
la forme du four
[img]http://hrz.free.fr/Four/plans/thumbs/comparer.jpg[/img] pour dessiner une voute , la ficelle est certainement le plus facile
une autre idée par cortex2029: voir ici sur son sujetça donne un profile dit "a developpante de cercle "
en cliquant sur l'image on arrive la
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par geffer31 »

@ fran

La méthode de la ficelle est surement la plus répandue.
C'est juste une présentation qui permet rapidement de donner l'allure possible d'une voute en jouant sur deux paramètres. :oops: :oops:
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par dédé08 »

Un petit rappel des sujets techniques du forum, très intéressants.
Cela évite :bash:

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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par Fran »

et la technique de la ficelle donne au jardinier (mais pas que lui ) le moyen de dessiner de véritable ellipse au sens mathématique en obéissant a la définition que tout rayon qui part d'un foyer se reflète sur la voute en direction de l'autre foyer
la version "plus géométrique" obéi a la formule sin(grand axe ) , cos(petit axe) . :oops: ou le contraire, je les mélange souvent tous les deux :!2214_em2:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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bmax
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par bmax »

Merci à tous pour vos commentaires, il y a de l'activité sur ce forum c'est bien :!2214_em2:
Je vais prendre le temps de regarder de plus près :lol:

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briochain
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par briochain »

Bonjour Tous
Je vais prendre le temps de regarder de plus près :lol:

Ouiiii et si tu est comme moi. :oops: ..au vu de ce que nous met Fran,(http://www.mathcurve.com/courbes2d/deve ... rcle.shtml
prépare les cachets d'aspirine :!2214_em2: :!2214_em2: :!2214_em2: :dejaout:
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par lebearnais »

Salut
ou pour y voir bien plus rond une petite fine
[img]https://encrypted-tbn0.gstatic.com/imag ... J1y-DT_6QQ[/img]

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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par Fran »

mais si tu verra après le 4em tube de remontant ça devient très clair bon d’accord les 3 premiers font des noeux
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par briochain »

Bonjour Tous
fran dit
après le 4em tube de remontant
Tu crois pas si bien dire...j’en aurait bien besoin en ce moment!! :oops: :!2214_em2: :!2214_em2:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

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dédé08
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Re: Projet de construction Four à Pain en interrieur Cuisine

Message par dédé08 »

briochain a écrit :Bonjour Tous
fran dit
après le 4em tube de remontant
Tu crois pas si bien dire...j’en aurait bien besoin en ce moment!! :oops: :!2214_em2: :!2214_em2:
Lequel si de François du Béarnais. A choisir je préfère le deuxième, toujours avec modération... bien sûr!

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