Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

maintenant que vous en avez terminer avec la fabrication de votre four , fumoir ou BBQ
vous pouvez donner des nouvelles de votre realisation , de son usage, votre expérience , les points fort ou "j'aurai pu faire autrement, ou même simplement nous faire un petit coucou , c'est ici
Martindns
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Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Martindns »

Bonjour à tous !
Je suis ravi de rejoindre votre forum. J aurai svp besoin de votre avis. J ai acheté une maison il y a 3 ans équipée d un superbe four à pain. Problème : des les premiers usages je me suis aperçu que ce four est énorme... il me fait 4 heures pour le chauffer avant de pouvoir enfourner mes pizzas... bref budget et temps de chauffe impressionnant... à tel point que je me décourage et ne l utilisé plus...
Est il possible selon vous de réduire la surface de ce four ? Y aurait il un autre moyen que de tout casser... je pense bien mY prendre mais imposssible de le chauffer en 1 heure même 2... un truc de dingue il est très profond je trouve...
Merci beaucoup par avance.

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Momo
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Momo »

Bonjour et bienvenue

Quelle est la dimension intérieure de ton four ?

Juglus
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Juglus »

Bienvenue !

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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par briochain »

Bonjour
Bien venue à Toi
Est il possible selon vous de réduire la surface de ce four ?
Demande peu ou même pas fréquente ici.....à priori.....je vois pas.à part "refaire" un plus petit à la place ce qui serait dommage car tu dis le four en bon état...( photos?)
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156

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Fran
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Fran »

salut
briochain a écrit :Demande peu ou même pas fréquente ici
déjà vu quand même , une solution avait été de monter une cloison dans le four .
sachant ce que sont les risques de rentrer dans un vieux four :behead: on ne conseille pas et en plus pas eu trop de retour a l'usage .
pour de nombreuses raisons, on conseille plutôt de refaire d'une façons plus adaptée .
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Momo »

Salut

Moi je vois bien une cloison en arc de cercle montée juste en empilant les briques

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dédé08
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par dédé08 »

Il faudrait déjà avoir une réponse à la question posée par Maurice. Savoir également les possibilités d'accès à son four, comment il est construit, s'il a une isolation ou pas et avoir quelques photos.
Il veut faire des économies de bois et de temps de chauffe, le mieux est une reconstruction.

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Fran
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Fran »

dédé08 a écrit : le mieux est une reconstruction.
ben on voulais pas lui faire peur tout de suite :!2214_em2:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par dédé08 »

Fran a écrit :
dédé08 a écrit : le mieux est une reconstruction.
ben on voulais pas lui faire peur tout de suite :!2214_em2:
C'est pour ça qu'il n'est pas revenu.
:joker:

Martindns
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Martindns »

Merci pour vos retours !! Désolé pour mon retour tardif... je croyais n avoir eu aucune réponse... je suis repassé sur le forum pour vérifier aujourd'hui en désespoir de cause et j ai vu vos messages (je pensais recevoir des alertes à chaque réponse ce qui ne fut pas le cas, j ai à présent activité l'option).
Je pige pas comment insérer une photo...argh... mais le four fait en profondeur 1m 10 ( entre la porte et le fond du four en ligne droite)
Un grand merci à nouveau
Dennis.

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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par dédé08 »

Salut,
Pour l'activation des réponses, tu vas dans "options" qui se situe en-dessous du cadre de réponse et tu coches la case m'avertir lorsqu'une réponse est postée. Autrement tu viens sur le forum, il y a toujours un membre qui répond.
Pour les photos, tu vas chez un hébergeur et tu suis les indications données, comme cela ta photo seras postée.
Qu'est-ce que tu fais pour ton four alors ?

Martindns
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Martindns »

Hello, et bien j attendais vos recommandations :-) 1m10 vous trouvez cela beaucoup ? C'est normal les difficultés de chauffe que je rencontre ?

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dédé08
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par dédé08 »

salut,
Chaque four à ses caractéristiques et ses contraintes,il y a la dimension mais également l'épaisseur de la voûte la masse thermique sui a été mise, celle-ci absorbe la chaleur au lieu de la restituer dans un four isolé. Il faudrait que tu nous mettes des photos de ton four mais également plus de détails sur celui-ci. 1,10 m c"'est déjà un grand four. La question qu'il faut que tu te poses c'est l'utilisation que tu veux en faire par la suite et à partir de là, la réflexion est soit de le garder en état soit d'en refaire un avec les matériaux dont tu disposes mais en l'adaptant à tes besoins et tes objectifs en mettant une isolation efficace qui te permettra de faire des économies de bois lors des chauffes.
Perso quant je lis tes remarques je partirai sur l'option reconstruction qui sera nettement plus avantageuse à l'usage, par contre cela va demander un travail de démontage et remontage de ton four. C'est toi le maître d'oeuvre, tu choisis l'option que tu préfères, le court ou le long terme.

Martindns
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Martindns »

Merci beaucoup
Je n arrive pas a comprendre comment mettre les photos...
Mon usage est clairement ponctuel, je ne suis pas un pro... je dirai cuisine entre amis 5 fois dans l annee (si il etait plus rapide sinon je resterai a un.usage annuel...)
Si je devais le refaire un macon pourrait il aider ?

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Momo
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Re: Peut on réduire la taille d un four à bois existant ?

Message par Momo »

Salut,

1m 10 c'est pas énorme non plus, quand même.
Les fours de 1m sont courant

Je ne crois pas qu'il soit pertinent de déconstruire et reconstruire, pour 5 utilisations par an, surtout qu'on est pas sur un four énorme genre 2 m.

Ton four est très probablement pas isolé,
Voire peut-être couvert de terre ou de sable, qui pompent les calories.
Il faudrait voir comment c'est fait sur la voûte.

Revenir à la voûte nue, et y poser une bonne couche d'isolant.
Tu verra que ça changera tout.

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