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après les présentions je passe à la construction...

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

après les présentions je passe à la construction...

Messagede Momo » Lun Sep 06, 2010 18:28

42 cm c'est bien
certaines plaques de cuisson ont 40 cm et avec 2 cm ça évite de cogner les cotés.
a+
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Messagede Four à Patt » Lun Sep 06, 2010 22:00

Tu peux aussi réduire la hauteur de la même façon, en mettant une sole plus haute que la bas de la porte. Il suffit de poser la porte plus bas que la sole.
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Messagede zib01 » Mar Sep 07, 2010 06:37

salut je suis d'accord avec Patt réduit en hauteur car ta porte est un peu haute pour un four de 80 .
Par contre pour le 31/10 il ne va pas falloir chômer car tu as aussi le dérhumage
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Messagede cortex2029 » Mar Sep 07, 2010 17:58

http://img840.imageshack.us/img840/966/fourapain.jpg
Nouvelle vue...
J'ai abaissé la porte du four et matérialisé la voute. Je prends en compte la largeure 42 comme idéale ok.
Combien de temps le dérhumage?
Mieux vaux la fermer et passer pour un con, que de l'ouvrir et ne laisser aucun doute à ce sujet.
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Messagede zib01 » Mar Sep 07, 2010 21:35

Déja un minima de trois semaine de séchage et pour le dérhumage au mini une semaine
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Messagede cortex2029 » Mar Sep 07, 2010 21:58

ah ouais quand même....
Sinon les derniers plans vous semblent correct, je pense peut etre mettre une rangée supplémentaire de demi briques sur le cordon de voute avant de demarrer la voute elle même.
qu'en pensez vous?
Mieux vaux la fermer et passer pour un con, que de l'ouvrir et ne laisser aucun doute à ce sujet.
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Messagede cortex2029 » Mer Sep 08, 2010 17:56

http://yfrog.com/f5ebauche2j
Selon vous , la ligne grise est-elle utile ou non?
http://yfrog.com/elfourapainj
Sur cette vue le travail prévu ce Week end, mise en place de la couche de Siporex isolant.
J'ai toujours pas l 'autorisation de la coller à la colle pour béton cellulaire sur la dalle? :hapface01:
J'ai peur que les plaques de siporex ne s'écartent sous l 'effet de la chaleur et que du coup le sable ne glisse entre elles entrainant dans sa fuite les briques de la sole qui elles mêmes pourraient dans leur chutte abysalle provoquer un trou noir ou ma maison tout entière pourrais être absorbée....et moi avec. :crazy:
J'en fait trop?
Alors disons que j 'ai du mal à concevoir une construction sur des bases instables...
Aiddeeezzzzz môôôôââââââ!!! :cry:
Mieux vaux la fermer et passer pour un con, que de l'ouvrir et ne laisser aucun doute à ce sujet.
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Messagede Fran » Mer Sep 08, 2010 18:07

salut
J'ai toujours pas l 'autorisation de la coller

alors là tu fait bien comme tu veux mais nous on conseille pas c'est tout :lol:
chutte abysalle ... trou noir ...maison ... absorbée.... et moi avec.

t'est déjà tomber dedans quand tu était petit , c'est pas possible autrement :zemin:
les plaques de siporex ne s'écartent ... et que du coup le sable ne glisse entre elles entrainant dans sa fuite les briques de la sole

raisonnement pas dénuer de bon sens mais semble t'il pas encore vérifier .
si c'est vraiment ce qui fait peur , intercale du tissus de verre entre siporex et sable
Alors disons que j 'ai du mal à concevoir une construction sur des bases instables...
Aiddeeezzzzz môôôôââââââ!!!

des semelles de plomb peut etre :petard:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Messagede Momo » Mer Sep 08, 2010 21:27

J'ai peur que les plaques de siporex ne s'écartent sous l 'effet de la chaleur et que du coup le sable ne glisse entre elles entrainant dans sa fuite les briques de la sole qui elles mêmes pourraient dans leur chute abyssale provoquer un trou noir ou ma maison tout entière pourrais être absorbée....et moi avec.

hououou....cortex.....tu a réussi a sortir de ton trou????
sinon on te retrouvera lors de fouilles en 2029... Image
le poids de la voute repose sur l'extérieur de la surface de la sole, ce qui bloque les dalles de siporex situées en dessous, elles auront bien du mal a s'écarter.
bonne continuation
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Messagede Four à Patt » Mer Sep 08, 2010 23:07

cortex2029 a dit :
http://yfrog.com/f5ebauche2j
Selon vous , la ligne grise est-elle utile ou non?

Je n'ai pas compris ce qui te dérange. La couleur?
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Messagede Fran » Jeu Sep 09, 2010 06:22

c'est de la hauteur en plus ?
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Messagede cortex2029 » Jeu Sep 09, 2010 08:57

Salut à tous
Ok ok , je ne la colle pas.
Vous semblez sûr de vous alors pas de problèmes ,en tous cas je vois qu'on a tous de l 'humour sur ce forum (Cortex , on te retrouvera en 2029 , celle là j'adore!!)
Naaannn Four a Patt c'est pas la couleur qui me dérange (j'ai de la peinture orange:pouceup:) et oui Fran c'est de la hauteur en plus , je me demandais s'il était utile de mettre cette hauteur (représenté en gris =>spéciale dédicace pour Patt:!2214_EM2:) ou si sans elle, la hauteur de la voute serais suffisante par rapport à la hauteur du tunnel.
Le tout sachant que pour la cuisson la voute ne doit pas etre trop haute (mes respects Mr le Président de l' ADVS).
Bref je me retrouve coincé entre deux feux :
1-Voute basse = bon pour la cuisson mais je pense risque de sortie rapide des fumées par la gueule du four noircissant ma cuisine et ratio 63% dans les choux...
2-Voute trop haute manque de cuisson sur le dessus des aliments mais bonne vitesse de sortie des fumées =>ma cuisine reste blanche...
Pour rappel je compte mettre une évacuation inox en 150 avec clapet sur le tunnel.
Je ne vois pas bien ou se trouve le meilleur compromis dans mon cas...
En tous cas merci pour vos avis avisés :rosebud:
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Messagede Momo » Jeu Sep 09, 2010 10:00

mon four
voute a 24
porte a 21
ça fait du 87%
et mon plafond est toujours blanc Image
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Messagede Fran » Jeu Sep 09, 2010 12:54

je me retrouve coincé entre deux feux :

non ça c'est la place des pizza
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Messagede cortex2029 » Ven Sep 10, 2010 08:57

Salut a tous
Bon bein voila , j'ai fait la première clownerie , j'ai complètement oublié d'insérer dans mes plans l'epaisseur de 8cm des panneaux de laine de roche qui devront être mis entre l'exterieur de la voute et les murs!!!(voir l'ebauche tout a gauche)
http://img443.imageshack.us/img443/8153/ebauche.jpg
Je suis bon pour recommencer les plans :xread:
Résultat l'ensemble de la voute doit avancer, le tunnel lui ne doit pas bouger => conséquences :teléscopage plus important entre voute et tunnel , ce que j'avais entre parenthèse deja prévu sur l'ébauche.
Autre "conséquence" pour limiter les dégats, je renonce à construire mon cordon de voute comme sur les plans , je vais continuer de les poser debout mais je vais les pivoter de 90°.
Ainsi le diametre exterieur de mon four passera de 100cm à 90cm pour le même diametre interieur de 80cm.
Bon bein j'm'y r'met ! youpii :sarcastic:
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