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Quel modèle et quel bois.

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raymond
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Quel modèle et quel bois.

Message par raymond »

:biggrinsanta: :icon13: :biggrinsanta:Bonjour,
voilà, je me présente : Raymond (le belge:zemin:), je découvre le splendide site de Jean. Je veux construire un four à la sortie de l'hiver, je penche pour un panyol mais j'hésite sur le modèle, soit un 83 ou un 120, je ne suis pas un professionnel et ma famille se compose de 4 pers., je souhaiterais aussi savoir si vous privilégez une essence de bois plutôt qu'une autre ?
Merci et :ppeace2: super cool ton site
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jean(fil de masse)
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Message par jean(fil de masse) »

Bonjour Raymond
C'est avec joie que je te souhaite la bienvenue sur le forum et tu dis vouloir construire un four à pain donc on va se rencontrer souvent au détour des rubriques
Pour le four,j'ai un 83,nous sommes 2 à la maison,mais je fourni ma fille qui a 3 enfants et parfois je fais plaisir à des amis ou des voisins,je fais une fournée par semaine mini de 6 pains de 1,4kg,pour cela le 83 et pile poil,sans +
Pour le bois j'utilise le meme bois que celui de la cheminée
A+
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
pierre
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Quel modèle et quel bois.

Message par pierre »

salut Raymond,
moi aussi je suis belge et content d'avoir trouvé ce site, je posséde un four ephrem que je monterai au printemps, suis de la région Namuroise !!! j'en profite également pour saluer l'ensemble des personnes du phorom
A+ PIERRE
pierre
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Quel modèle et quel bois.

Message par pierre »

Désolé pour l'erreur du mot forum, j'ai pris trop de jupiler!!! :icon11: :icon11:
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jean(fil de masse)
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Message par jean(fil de masse) »

Bonsoir Pierre
Ne sois pas désolé,l'erreur est humaine
En haut à droite,quand tu écris ton message tu as des icones,avec celiui-ci :edit: tu peux revenir dans ton message et réctifier le tir et personne ne le remarquera [img]http://yelims.free.fr/Alcooliques/Alcooliques03.gif[/img]
A+
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

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tcheou
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Message par tcheou »

Salut raymond,
Bien content de te voir sur le site de Jean. J'ai un four de 90cm de diamètre et je pense que c'est le minimum par rapport à l'utilisation que j'en ai. Je l'allume minimum 2 fois par semaine l'hiver et beaucoup plus souvent l'été pour y faire cuire toutes sortes de choses.
@+
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PAPY01
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Quel modèle et quel bois.

Message par PAPY01 »

[:papy01:] Salut à tous..et bienvenue sur le forum...
j'ai un four de 73 cm un peu juste... mais une fois que l'on maîtrise on arrive à faire de belles fournées ..sauf en cas d'apéritif ou tout brule .. Les inconvénients de la vie.
"La Dombes est ailleurs, Aux frontières de l'air et de l'eau, entre terre et ciel, dont elle est le miroir"
raymond
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Quel modèle et quel bois.

Message par raymond »

tcheou a dit : Salut raymond,
Bien content de te voir sur le site de Jean. J'ai un four de 90cm de diamètre et je pense que c'est le minimum par rapport à l'utilisation que j'en ai. Je l'allume minimum 2 fois par semaine l'hiver et beaucoup plus souvent l'été pour y faire cuire toutes sortes de choses.
@+
:icon7: Merci Tcheou
90 cm, c'est la surface de cuisson ?
A+
raymond
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Quel modèle et quel bois.

Message par raymond »

pierre a dit : salut Raymond,
moi aussi je suis belge et content d'avoir trouvé ce site, je posséde un four ephrem que je monterai au printemps, suis de la région Namuroise !!! j'en profite également pour saluer l'ensemble des personnes du phorom
A+ PIERRE
:icon7: Salut Pierre et :icon10: merci pour ta réponse.
Peux-tu me dire où tu as trouvé ton four ephrem ?
Je suis du côté de Marche-en-Famenne et pour ce qui est de la jup', c'est quand tu veux!!!!Bye.
tcheou
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Quel modèle et quel bois.

Message par tcheou »

Re,
90 diamètre intérieur.
Voilà Jean c'est corrigé. Merci d'avoir rectifié le tir.
@+
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jean(fil de masse)
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Message par jean(fil de masse) »

Bonsoir
La je ne pige plus
90 cm c'est je suppose le diamétre intérieur
Tcheou est pressé par le pastis
A+
Jean
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guidoul
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Quel modèle et quel bois.

Message par guidoul »

Bonjour du Pays de Herve
J'ai un Panyol 83 = Amplement suffisant comme superficie.
Et pourtant je craignais qu'il soit trop petit. Seul incovénient : entrée de porte petite à mon goût.
Guidoul
Du calme!  Chaque chose en son temps.
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