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Petits pains d"épices

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Petits pains d"épices

Messagede briochain » Sam Nov 25, 2017 10:17

Bonjour
Ici une réalisation ( de Me)de petits pains d'épices (recette Momo)
Mon petit fils Bastien adore!!il en "enfourne" 4/5 à la suite...son frère jumeau Antonin moins "fan"... c'est vrai ...goût spécifique..
Photo et recette...je conseil
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Re: Petits pains d"épices

Messagede Momo » Sam Nov 25, 2017 11:52

Ahh c'est la recette de ma maman

Je l'ai jamais faite moi même, je me suis toujours contenté de les déguster chez elle!

Faudra que je m'y mette un jour, elle ne peut plus trop en faire question de santé.
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Re: Petits pains d"épices

Messagede lebearnais » Sam Nov 25, 2017 16:39

bonjour
j'adore les pains d'épices
je réussi bien les gâteaux au miel ou cake au miel
mais jamais essayais le vrai pain d'épice
j'espère en faire un jour

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Re: Petits pains d"épices

Messagede briochain » Sam Nov 25, 2017 18:41

Bonjour Alain
J'ai dit "petits pains d'épices" car il me semble me souvenir que c'est l'appellation que m'avais donnée Momo, c'est petits pains d'épices sont faite en Alsace particulièrement aux moments de Noël..je dis bien ....il me semble....momo va sans doute préciser si je suis dans le vrai :?:
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Re: Petits pains d"épices

Messagede Momo » Sam Nov 25, 2017 20:34

Oui c'est bien ça, c'est une pâte très ferme qui s'abaisse au rouleau, assez fin.

C'est assez différent du pain d'épices en moules

En ce moment je fais du pain d'épices en grands moules pour un apiculteur, qui le détaille e' morceaux à la vente
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Re: Petits pains d"épices

Messagede Momo » Sam Nov 25, 2017 20:35

Alain, Dédé 08 à mis une recette sur le forum
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Re: Petits pains d"épices

Messagede lebearnais » Sam Nov 25, 2017 21:55

Salut
merci pour vos renseignements
j'ai bien vu la recette de Dédé
pour ne pas polluer ici je vais ouvrir un autre sujet
bonne soirée à tous
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