ps: momo , cela te rappel rien , quand t etais jeune ,
https://www.facebook.com/video.php?v=866443860034223
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video sur le faconnage
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video sur le faconnage
de ATTOSS19 » Sam Sep 27, 2014 12:04
bonjours a toutes et tous , petites video sur le faconnage ,
ps: momo , cela te rappel rien , quand t etais jeune ,
https://www.facebook.com/video.php?v=866443860034223
ps: momo , cela te rappel rien , quand t etais jeune ,
https://www.facebook.com/video.php?v=866443860034223
une audi c'est bien , une quattro c'est mieux,
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Re: video sur le faconnage
de cheminfaisant » Sam Sep 27, 2014 16:12
Salut !
C'est super ! De l'art ...
Il serait intéressant de connaître la composition de la pâte !
Sais-tu de quelle pâte il s'agit ?
C'est super ! De l'art ...
Il serait intéressant de connaître la composition de la pâte !
Sais-tu de quelle pâte il s'agit ?
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Re: video sur le faconnage
de jean(fil de masse) » Sam Sep 27, 2014 17:58
Bonjour
En voici une si elle peut être utile
http://www.auxfoursapain.com/viewtopic.php?f=354&t=15221&p=141896&hilit=boulangerhollandais#p141896
Jean
En voici une si elle peut être utile
http://www.auxfoursapain.com/viewtopic.php?f=354&t=15221&p=141896&hilit=boulangerhollandais#p141896
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
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Re: video sur le faconnage
de ATTOSS19 » Sam Sep 27, 2014 19:30
cheminfaisant a écrit:Salut !
C'est super ! De l'art ...
Il serait intéressant de connaître la composition de la pâte !
Sais-tu de quelle pâte il s'agit ?
bonsoir, la pate , tu peut prendre de la pate a pain, ou de la pate a brioche ,
de la pate feuilletée que tu coupe sur la longueur , et puis avec les bandes tu les tresses , pareil ,
daniel
une audi c'est bien , une quattro c'est mieux,
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ATTOSS19 - Messages: 162
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Re: video sur le faconnage
de Momo » Lun Sep 29, 2014 02:22
ATTOSS19 a écrit:ps: momo , cela te rappel rien , quand t etais jeune ,
oh, mais je suis toujours jeune.......et beau......
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Re: video sur le faconnage
de Fran » Lun Sep 29, 2014 08:06
Momo a écrit:oh, mais je suis toujours jeune.......et beau......
c'est beau l'innocence
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: video sur le faconnage
de Momo » Lun Sep 29, 2014 11:44
le plus important c'est la beauté intérieure 
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Re: video sur le faconnage
de cheminfaisant » Lun Sep 29, 2014 16:35
Tout comme le bon vin, le levain et celui qui en prend soin vieillissent bien ! 
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