Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
construction images du four aumoulin
- aure_12
- Articles : 0
- Messages : 15
- Enregistré le : mar. mai 22, 2007 00:00
construction images du four aumoulin
Merci beaucoup aumoulin pour toutes ces informations trés utiles !
aure_12
aure_12
-
- Articles : 0
- Messages : 112
- Enregistré le : jeu. mars 15, 2007 01:00
construction images du four aumoulin
Bonjour a toutes a tous
petite pause pendant 2 semaines sur le site
Bilan de cette construction
choix de la forme du four : bon
aspect : se fond bien dans l'ensemble du jardin
choix des matériaux : bonne tenue mécanique et thermique
pour les températures(sur sole) :180° et 24 heures plus tard 45 °
quelques infos pour débutants :icon17:
je suis rendu a ma 4 ieme fournée et ma consommation de bois est tout a fais résonnable (1 caisse plastique40*30*25)
inutile de charger le four pour ne cuire que quelques pains !!!
Faire des tests pour une même quantité de pains et voir pour le bois (a doser)
la chauffe est bonne entre 170 et 190 degrés sur la sole avec un thermomètre a cadran
je cuis en moyenne 9 a 10 pains de 800g
dernière fournée 10 pains(en 30mn)et ensuite 40 cuisses de poulet ainsi que 10 kg d 'haricot vert (température 190° et pains bien cuit)
temps de chauffe 1h 10 pour une bonne caisse de bois sec (du sapin)
point important : bien s'organiser pour mise du pain dans le four
ne pas perdre de temps entre la sortie des braises et l'enfournage
pour la prochaine fois je mettrai des photos sur l'allumage du four (méthode prise sur le site et oui l'expérience des autres a du bon :icon7:
a+ :icon15:
petite pause pendant 2 semaines sur le site
Bilan de cette construction
choix de la forme du four : bon
aspect : se fond bien dans l'ensemble du jardin
choix des matériaux : bonne tenue mécanique et thermique
pour les températures(sur sole) :180° et 24 heures plus tard 45 °
quelques infos pour débutants :icon17:
je suis rendu a ma 4 ieme fournée et ma consommation de bois est tout a fais résonnable (1 caisse plastique40*30*25)
inutile de charger le four pour ne cuire que quelques pains !!!
Faire des tests pour une même quantité de pains et voir pour le bois (a doser)
la chauffe est bonne entre 170 et 190 degrés sur la sole avec un thermomètre a cadran
je cuis en moyenne 9 a 10 pains de 800g
dernière fournée 10 pains(en 30mn)et ensuite 40 cuisses de poulet ainsi que 10 kg d 'haricot vert (température 190° et pains bien cuit)
temps de chauffe 1h 10 pour une bonne caisse de bois sec (du sapin)
point important : bien s'organiser pour mise du pain dans le four
ne pas perdre de temps entre la sortie des braises et l'enfournage
pour la prochaine fois je mettrai des photos sur l'allumage du four (méthode prise sur le site et oui l'expérience des autres a du bon :icon7:
a+ :icon15:
-
- Articles : 0
- Messages : 112
- Enregistré le : jeu. mars 15, 2007 01:00
construction images du four aumoulin
Bonjour et suite
une de mes plus belle réalisation
[img]http://img179.imageshack.us/img179/8030/balaiuk0.th.jpg[/img]
une de mes plus belle réalisation
[img]http://img179.imageshack.us/img179/8030/balaiuk0.th.jpg[/img]
-
- Articles : 0
- Messages : 112
- Enregistré le : jeu. mars 15, 2007 01:00
construction images du four aumoulin
re
enfin la construction du cendrier
(la livraison des plaques de métal fut trés longues !!!!)
[img]http://img187.imageshack.us/img187/3822/cendrierql0.th.jpg[/img]
fini les brulures , cendres et poussières lors du nettoyage
vraiment pratique et presque indispensable
je fais du pain (9 a 10 ) une fois par semaine et j'affine mes recettes
QUE DU PLAISIR :icon17:
enfin la construction du cendrier
(la livraison des plaques de métal fut trés longues !!!!)
[img]http://img187.imageshack.us/img187/3822/cendrierql0.th.jpg[/img]
fini les brulures , cendres et poussières lors du nettoyage
vraiment pratique et presque indispensable
je fais du pain (9 a 10 ) une fois par semaine et j'affine mes recettes
QUE DU PLAISIR :icon17:
- Four à Patt
- Articles : 0
- Messages : 2796
- Enregistré le : ven. mars 02, 2007 01:00
- Localisation : Colmar (68)
construction images du four aumoulin
C'est vrai avec un niveau technique très élevé!!aumoulin a dit : Bonjour et suite
une de mes plus belle réalisation
A+
Pat
Galerie-Blog - et - Les dessins du Forum
-
- Articles : 0
- Messages : 112
- Enregistré le : jeu. mars 15, 2007 01:00
construction images du four aumoulin
coucou me revoilou
réalisation d'une chambre de pousse
qui dit chambre dit lit
dans la catégorie recyclage
origine : lit de 90 cm * 180 + sommier a lattes
au final
[img]http://img247.imageshack.us/img247/5329/chambrepousse1ai3.th.jpg[/img]
[img]http://img247.imageshack.us/img247/5329/chambrepousse1ai3.th.jpg[/img]
[img]http://img115.imageshack.us/img115/6340/chambrepousse3pj1.th.jpg[/img]
chauffage : chauffe plat
régulation : variateur de tension
cotés : altuglass (je peux voir l'évolution sans ouvrir)
étagères : lattes du lit
2pécables
a+
réalisation d'une chambre de pousse
qui dit chambre dit lit
dans la catégorie recyclage
origine : lit de 90 cm * 180 + sommier a lattes
au final
[img]http://img247.imageshack.us/img247/5329/chambrepousse1ai3.th.jpg[/img]
[img]http://img247.imageshack.us/img247/5329/chambrepousse1ai3.th.jpg[/img]
[img]http://img115.imageshack.us/img115/6340/chambrepousse3pj1.th.jpg[/img]
chauffage : chauffe plat
régulation : variateur de tension
cotés : altuglass (je peux voir l'évolution sans ouvrir)
étagères : lattes du lit
2pécables
a+
Edit Jean: copie de ce post dans:"10-Astuces et matériel pour faire son pain et le cuire"
- françois
- Articles : 0
- Messages : 4001
- Enregistré le : lun. févr. 20, 2006 01:00
- Localisation : Payré (Vienne)
construction images du four aumoulin
Bonjour
Je trouve ta réalisation très ingénieuse. Tu parles d'une régulation avec un régulateur de tension, pourquoi n'as tu pas mis un thermostat ?
A quelle température la fait tu fonctionner ?
Je trouve ta réalisation très ingénieuse. Tu parles d'une régulation avec un régulateur de tension, pourquoi n'as tu pas mis un thermostat ?
A quelle température la fait tu fonctionner ?
François.
Plus on est de four, plus on ri
Plus on est de four, plus on ri
-
- Articles : 0
- Messages : 112
- Enregistré le : jeu. mars 15, 2007 01:00
construction images du four aumoulin
Bonjour
(ce n'est que du materiel de recupération donc je fais avec !!!!)
je regule la tension donc la résistance chauffe moins et j'ai un thermometre electronique pour controler
temperature entre 30 et 40 degrés
si je trouve autre chose :icon8: je l'integrerai dans le meuble :icon10:
a+
Serge
(ce n'est que du materiel de recupération donc je fais avec !!!!)
je regule la tension donc la résistance chauffe moins et j'ai un thermometre electronique pour controler
temperature entre 30 et 40 degrés
si je trouve autre chose :icon8: je l'integrerai dans le meuble :icon10:
a+
Serge
- Four à Patt
- Articles : 0
- Messages : 2796
- Enregistré le : ven. mars 02, 2007 01:00
- Localisation : Colmar (68)
construction images du four aumoulin
Bonjour Aumoulin,
Très astucieux, ta chambre de pousse.
J'ai bricolé un système de chauffe pour mon levain pour chauffer un pot à confiture.
C'est une lampe qui chauffe (branchée sur un variateur de lumière, on peut aussi mettre une ampoule de faible puissance) et c'est un thermostat qui régule la température.
Thermostat d'ambiance pour chaudière,1er prix 7€ env.
Ca marche bien pour mon levain.
Très bien le coup du lit et sommier. Je note.
A+
Pat
Très astucieux, ta chambre de pousse.
J'ai bricolé un système de chauffe pour mon levain pour chauffer un pot à confiture.
C'est une lampe qui chauffe (branchée sur un variateur de lumière, on peut aussi mettre une ampoule de faible puissance) et c'est un thermostat qui régule la température.
Thermostat d'ambiance pour chaudière,1er prix 7€ env.
Ca marche bien pour mon levain.
Très bien le coup du lit et sommier. Je note.
A+
Pat
Galerie-Blog - et - Les dessins du Forum
-
- Articles : 0
- Messages : 1
- Enregistré le : jeu. janv. 03, 2008 01:00
- Localisation : TULLINS-FURES
construction images du four aumoulin
Salut!
Je suis sur le point de construire un four comme le tiens mais je suis complètment novice dans le domaine... C'est quoi le problème des 13 au lieu des 8 pour la clé de voute?
Si tu peux me donner plus de détail concernant la sole(matéraiux,quantité,isolation...
Merci.
A+ROméo
Je suis sur le point de construire un four comme le tiens mais je suis complètment novice dans le domaine... C'est quoi le problème des 13 au lieu des 8 pour la clé de voute?
Si tu peux me donner plus de détail concernant la sole(matéraiux,quantité,isolation...
Merci.
A+ROméo
-
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 3903
- Enregistré le : sam. mars 20, 2004 01:00
- Localisation : sanary/mer
construction images du four aumoulin
Bienvenue sur ce site,
Il serait agréable pour nous que tu te présentes et que tu nous parles de ton projet dans la rubrique ad-hoc. Si tu as des questions ouvre un post dans le chapitre construction, ainsi plusieurs membres pourront t'aider et te conseiller.
Meilleurs voeux pour 2008.
@+
Il serait agréable pour nous que tu te présentes et que tu nous parles de ton projet dans la rubrique ad-hoc. Si tu as des questions ouvre un post dans le chapitre construction, ainsi plusieurs membres pourront t'aider et te conseiller.
Meilleurs voeux pour 2008.
@+
- fantasia77
- Articles : 0
- Messages : 1
- Enregistré le : mer. déc. 26, 2007 01:00
- Localisation : chamoson (suisse)
construction images du four aumoulin
bonjour,
etant nouveau j'ai une question:
pourquoi deux anneaux d'entrée ? car je viens de finir mes plans du futur four à pain qui fait 90 cm de diam .et j'ai sur la gueule d'entrée une largeur de 20 cm j y est inclus l'avaloir de 8.5/36.5 fournit pour les fours panyol
merci du renseignement
etant nouveau j'ai une question:
pourquoi deux anneaux d'entrée ? car je viens de finir mes plans du futur four à pain qui fait 90 cm de diam .et j'ai sur la gueule d'entrée une largeur de 20 cm j y est inclus l'avaloir de 8.5/36.5 fournit pour les fours panyol
merci du renseignement
-
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 3903
- Enregistré le : sam. mars 20, 2004 01:00
- Localisation : sanary/mer
construction images du four aumoulin
Bonsoir et bienvenue,
Ta question n'est pas très claire, je pense comprendre que tu parles de la profondeur de la gueule de ton four.Si c'est le cas ouvre un post dans le chapitre construction. Parles nous un peu de ton projet, éventuellement tu peux te présenter dans la rubrique faite pour.
@+
Ta question n'est pas très claire, je pense comprendre que tu parles de la profondeur de la gueule de ton four.Si c'est le cas ouvre un post dans le chapitre construction. Parles nous un peu de ton projet, éventuellement tu peux te présenter dans la rubrique faite pour.
@+
- jean(fil de masse)
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 9923
- Enregistré le : ven. déc. 12, 2003 01:00
- Localisation : 48°59'16.0"N 1°44'17.6"E
- Contact :
construction images du four aumoulin
Bonjour Roméo et Fantasia77
::Vous avez des questions et vous n'avez pas eu de réponses,car pour être plus efficace,il est préférable de créer un sujet,afin d'être lu par un max de membres et d'avoir un max de réponses,mais surtout pour retrouver plus facilement vos posts.
Merci de votre compréhension.
Cordialement
Jean
::Vous avez des questions et vous n'avez pas eu de réponses,car pour être plus efficace,il est préférable de créer un sujet,afin d'être lu par un max de membres et d'avoir un max de réponses,mais surtout pour retrouver plus facilement vos posts.
Merci de votre compréhension.
Cordialement
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
- françois
- Articles : 0
- Messages : 4001
- Enregistré le : lun. févr. 20, 2006 01:00
- Localisation : Payré (Vienne)
construction images du four aumoulin
Bonjour Roméo et Fantasia
Bienvenue parmi nous.
Que de monde avec de nouveaux projets de fours tout à coup.
Présentez nous votre projet, si possible avec des photos ou des dessins, nous comprendrons mieux (certains diront que nous sommes des visuels) et pourrons ainsi plus facilement échanger avec vous
Bienvenue parmi nous.
Que de monde avec de nouveaux projets de fours tout à coup.
Présentez nous votre projet, si possible avec des photos ou des dessins, nous comprendrons mieux (certains diront que nous sommes des visuels) et pourrons ainsi plus facilement échanger avec vous
François.
Plus on est de four, plus on ri
Plus on est de four, plus on ri