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Les étapes de la construction du four de Franky

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Les étapes de la construction du four de Franky

Messagede jean(fil de masse) » Ven Juil 23, 2004 19:32

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Cliquez sur les photos pour agrandir
Je viens de terminer mon four, 6 jours de boulots quelques photos pour presenter mon four diam inter 80, avec un bac récupérateur pour les braises et qui fait office de barbecue
Franky


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Messagede corse » Sam Juil 24, 2004 11:01

je trouve que l'idée de l'évacuation de fumée dans la bouche est genial mais je voudrai savoir si ça supprime totalement les sortie de fumée par le devant de la bouche et est ce que tu n'as pas trop de perte de chaleur
merci de ta reponse
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Messagede jean(fil de masse) » Sam Juil 24, 2004 11:49

Bonjour Corse
Je te souhaite la bienvenue sur le forum
C'est une trés bonne question,je pense que Franky t'apportera la réponse
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Messagede PAPY01 » Sam Juil 24, 2004 12:39

[:papy01:] Si j'ai bien compris, le conduit de cheminée est à l'intérieur du four, si c'est le cas, perte de chaleur à la cuisson du pain, sauf système de fermeture du conduit de cheminée.
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Messagede jean(fil de masse) » Sam Juil 24, 2004 12:45

Bonjour à tous
Je ne sais trop,car si on regarde ICI,on peut croire qaue la porte se trouve aprés le conduit ????
A+
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Messagede amateur de four a pain » Dim Aoû 01, 2004 19:52

Jean peux tu me donner s'il te plait la procédure pour insérer des photos
merci
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Messagede sten » Lun Aoû 02, 2004 09:19

:hello:
Bien le bonjour à tous & toutes,
Je me manifeste (après un certain silence) car j'ai aussi essayé de faire comme Franky càd une cheminée juste avant la gueule du four en utilisant une conduite en acier 3mm d'épaisseur (qu'on utilise pour les cheminée). résultat : à la chauffe l'acier travaille, se dilate et fait fendre les joints autour :mad: :ouin: .
Alors, pour ma part je déconseille ce système. j'ai changé le principe en faisant une cheminée après la gueule du four. à l'occas je transmettrai des photo.
Bonne fournée à + :jap:
à +
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Messagede jean(fil de masse) » Dim Aoû 08, 2004 20:54

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Bonsoir Sten
Pour ma part,je dirai que le conduit de fumée,ne sert qu'à évacuer la fumée,et trés peu,ne monte en température
J'allume le feu deva&nt la bouche,aprés le conduit de fumée et le repousse aprés l'allumage bien pris,il est vrai que le conduit de fumée en terre cuite est préférable
A+
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