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Grosse fissure sur mon four a pain

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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LEROY FLORENT
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Grosse fissure sur mon four a pain

Message par LEROY FLORENT »

Bonjour

je viens de finir la construction de mon four à pain sur le model de jo 22 un nouveau four a pain en cote d'armor.
la construction est identique la seul différence c'est que j'ai fait l'isolation du four avec 5 cm de chaux chanvre et une finition en chauc sable de 2 -3 cm.

a ma première chauffe le four a fissuré légèrement, il es resté allumé pendant 2 h a feu modéré. pour ma 2ème chauffe une fissure de 4-5 mm est apparu sur le dome et avec un petit dégagement de fumée dans la fissure.

l'intérieur de la voute na pas l'air d'avoir bougé

j'ai compris que j'avais été trop vite pour le monter en chauffe je n'ai pas fait un bon dérhumage.

maintenant qu'est ce que je peux faire pour réparer les fissure

je vous remercie de votre retour

bonne journée

Florent
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lebearnais
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par lebearnais »

Il aurait été judicieux de rester dans le sujet de four
Ici des photos en diraient plus
Mais je pense rien de dramatique , sûrement du au retrait causé par une mise en chauffe trop rapide
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Momo
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par Momo »

+1
Si tu peux mettre des photos

5mm c'est pas rien
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par LEROY FLORENT »

voici les photos

la photo des fissure c'est quand le four est froid, quand il est chaud la largeur était de 5mm
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lebearnais
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par lebearnais »

Rien de dramatique
Mais prévoir un toit car si l'eau s'infiltre il y aura plus de dégâts
Si voir chez un fournisseur de four portugais ils ont un enduit pour leur four
LEROY FLORENT
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par LEROY FLORENT »

je vous remercie de votre retour me voici soulagé.

je tenais a remercier ce blog qui ma permis de construire ce four

bonne continuation

florent
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par Momo »

Tu n'as pas isolé sous le four?
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par LEROY FLORENT »

Bonjour

j'ai fait un isolant chaux chanvre de 5 cm

cordialement

florent
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par Momo »

Intéressant.

Est ce que ça supporte bien le poids du four?
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par LEROY FLORENT »

Bonjour

je suis désolé, j'ai isolé avec 5 cm de ciporex en dessous du four.

cordialement

florent
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par Momo »

Merci pour les précisions
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

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stif
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Re: Grosse fissure sur mon four a pain

Message par stif »

Bonjour Florent,
malgré plusieurs petites chauffes progressives, sur mon ancien four, lorsque j'ai fait une chauffe réelle pour pizza,
j'ai eu les mêmes fissures que sur ta photo: un bon millimètre, mais pas plus, à chaud comme a froid,
que j'ai rebouchées avec un mastic réfractaire
j'appréhende pour le nouveau four que je termine de construire

stif
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